芒果是一种非常受欢迎的水果,其甜美多汁的口感使其成为制作各种美食的理想原料。以下是一些用芒果制作的美食推荐:
糯香芒果甜点
芒果糯米饭:将长糯米浸泡后与椰浆一同蒸煮,搭配新鲜芒果,味道独特,充满热带风情。
蛋糕与慕斯
戚风蛋糕:芒果可以作为装饰或夹在蛋糕层之间,增添丰富口感和果香。
芒果慕斯杯:用芒果、牛奶、吉利丁片和淡奶油制作,口感细腻,香气浓郁。
其他甜品
芒果牛奶布丁:将芒果与牛奶、吉利丁片混合,冷藏后食用,口感嫩滑。
芒果酥:将芒果肉放入蛋挞皮中,烤至金黄酥脆。
芒果酸奶慕斯蛋糕:结合芒果、酸奶、吉利丁片和消化饼干,口感丰富,酸甜可口。
芒果香梨奶盖:将芒果和香梨榨汁,加入打发的淡奶油,制作浓郁饮品。
饮品
芒果芋圆西米露:结合芋圆、西米和新鲜芒果,口感丰富,香甜可口。
芒果百合银耳羹:银耳炖至软糯,搭配芒果和百合,滋补养颜。
芒果杨枝甘露:经典甜品,结合芒果、柚子和椰奶,酸酸甜甜,开胃消食。
芒果双皮奶:双皮奶与新鲜芒果的结合,口感香浓,满足感爆棚。
芒果牛奶西米露:牛奶、西米露与芒果的完美结合,香甜浓郁,适合早餐或下午茶。
芒果圆子西米露:加入软糯圆子的西米露,口感丰富,料多味美。
创意菜品
芒果芥末虾:将虾的鲜嫩与芒果的香甜结合,再加上芥末的微辣,味道惊艳。
鲜虾香芒卷:将虾仁、芒果、火龙果等食材包入威化纸中炸制,口感丰富。
滇味芒果拌牛舌:牛舌与芒果、薄荷叶等食材拌匀,口感独特。
香芒沙沙酥皮鸡:鸡肉与芒果、黄油面包等食材结合,外酥里嫩。
凉拌菜
芒果拌酸奶:将曲奇饼干、玉米脆片、芒果块与酸奶搅拌,口感丰富。
凉拌酸芒果:将芒果切片腌制,口感酸甜爽口,开胃消食。
这些美食不仅美味,而且制作过程也相对简单,适合在家尝试。希望你能喜欢这些用芒果制作的美食!