顺德大良的美食种类繁多，以下是一些推荐：

潮汕牛肉火锅：

以牛肉为主要食材，搭配各种海鲜、蔬菜和粉丝，味道鲜美，口感丰富。

烧味：

包括烧腩仔、叉烧、烧鹅等，烤制出的肉质鲜嫩，口感丰富，价格实惠。

沙茶粉：

将粉丝和各种海鲜、肉类等配料一起炒制，再加上浓郁的沙茶汁，味道香浓可口。

蛋挞：

口感酥脆，馅料丰富，味道纯正。

炒牛奶：

将牛奶与蛋清混合下锅软炒，使之凝固如白玉，入口香滑，奶香扑鼻。

福临门烧鹅：

鹅肉质地鲜嫩，皮脆肉香，是美食代表之一。

美心煲仔饭：

米饭煮得稍硬，锅底有一层焦糊的米饭，搭配各种丰富的配料，鲜香可口。

赛门仕月饼：

具体的推荐菜品未详细列出，但月饼是顺德的传统美食之一。

欢乐茶冰室：

推荐怀旧混酱肠粉、鸡扒溏心蛋叻沙、猪扒芝士菠萝包等港式茶餐厅美食。

富翔粥苑：

推荐肉球粥、凉拌鱼生、蒜香鸡中翼、凉拌鱼皮等顺德本土菜。

欣欣饭堂：

推荐桑拿鸡。

图南冰室：

推荐抹茶青提牛奶冰、杏仁豆腐、芝士抹茶牛奶冰、芝士巧克力牛奶冰等绵绵冰。

大良阿翁：

推荐青岚抹茶奶冻、黑糖白玉奶茶等甜品。

林拱门：

推荐广式麻辣烫。

红星光发煲仔饭：

推荐招牌黄鳝煲仔饭、腊味煲仔饭，米粒分明，锅巴焦香酥脆。

欢记牛奶：

推荐双皮奶、水牛奶，双皮奶奶香浓郁，口感细腻滑嫩。

根哥农庄：

推荐桑拿鸡、均安蒸猪，食材新鲜现杀，保留原汁原味。

冯不记：

推荐云吞面、牛腩面、虾子捞面等手工面。

富豪西餐厅：

推荐各式扒类、蒜香鸡翼、芝士肉酱焗意粉等。

顺香牛杂：

牛杂炖煮得十分入味，牛肚弹牙有嚼劲，牛肠软糯，萝卜清甜多汁。

大良嘣砂：

面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶。

姜撞奶：

以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的甜品，口感滑嫩，风味独特。

伦教糕：

因始创于广东顺德伦教镇而得名，质地爽软，滑润而富有韧性，味道清甜。

顺德鱼生：

薄如蝉翼的鱼生片，保留了鱼肉的清、鲜、爽。

大良野鸡卷：

以肥肉片制成，甘脆酥化，焦香味美。

凤城四杯鸡：

肥瘦刚好的三黄鸡，皮爽肉滑，汁浓甘香。

凉拌鱼皮：

鱼皮弹性十足，胶质满满。

酿鲮鱼：

鲮鱼皮和肉分离，鱼肉与其他食材打成鱼胶再填充到鱼皮里烹饪。

脆皮烧鹅：

新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢。

煎鲮鱼饼：

金黄的鲮鱼饼，外脆内爽，齿颊留香。

31. 均安蒸猪：整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉肥而不腻。

这些美食不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱，是大良不可错过的美食佳肴。