乌克兰的饮食丰富多样，融合了东欧和中亚的风味。以下是一些乌克兰的日常美食：

红菜汤：

这是一道经典的乌克兰菜肴，通常由甜菜根、土豆、胡萝卜、洋葱和肉类（如牛肉或猪肉）制成，有时还会加入一些香料和蔬菜。

Kholodet：

这是一种微辣的乌克兰开胃菜，主要食材是肉或鱼，通常搭配大蒜和独特的调料。

Holubtsi：

字面意思是“小鸽子”，实际上是用卷心菜叶或其他叶子包裹着肉类、蔬菜等馅料制成的菜肴，常用于节日，尤其是圣诞节。

Nachynka：

这是一种焗烤菜，主要成分包括洋葱、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉和玉米面，味道甜咸适中。

Salo：

也被称为乌克兰的国家美食，是一种肥猪肉，可以作为小吃或早餐食品。

Kovbasa：

这是一种自制的乌克兰香肠，通常使用猪肉或牛肉，加上伏特加混合而成，味道浓郁。

Deruny：

也被称为土豆煎饼，由生土豆泥、鸡蛋和面粉制成，常作为早餐食用，可以搭配茶或酸奶油。

Varenyky：

乌克兰的饺子，馅料可以是肉、蘑菇、蔬菜、水果和奶酪等，可以作为主菜或甜点。

霍鲁布齐：

这是一道用嫩卷心菜叶包裹着碎肉、大米、洋葱和香料等混合物，然后在特殊锅中慢炖的菜肴。

基辅鸡：

这是一道用冷香草黄油滚过的鸡胸肉，裹上面包屑后炸熟的菜肴，虽然起源不明确，但在乌克兰和许多其他国家很受欢迎。

这些美食不仅反映了乌克兰丰富的饮食文化，也体现了其地理位置和历史背景。如果你有机会品尝乌克兰菜，这些菜肴都是不容错过的美味。