辽宁的美食丰富多样，融合了海鲜、烧烤、炖煮等多种风味。以下是一些值得推荐的辽宁特色美食：

咸鱼饼子：

大连的咸鱼饼子是一道传统的家常菜，金黄色的饼子搭配上小鱼，口感酥酥脆脆，非常美味。

大连焖子：

由淀粉制成的小块煎熟，配以麻油、香油、芝麻酱等调味品，口感极佳，是辽宁人民喜爱的菜肴。

酸菜汆白肉：

这道菜以酸菜和白肉为主料，汤浓肉烂，酸爽入味，十分开胃下饭。

本溪小市羊汤：

以山羊的骨、肉、内脏炖煮数小时，汤汁乳白色，营养丰富，味道鲜美。

辽宁烧烤：

包括烤肉串、烤鱼和烤蔬菜等，以其独特的烹饪方式和丰富的口味而闻名。

辽宁火锅：

以鲜美的汤底和丰富的食材备受游客喜爱，从海鲜到肉类，从蔬菜到豆制品，应有尽有。

辽宁麻辣烫：

以其麻、辣、鲜、香四味而受到广大食客的喜爱，配以各种酱料，满足口感又可饱腹。

沟帮子熏鸡：

色泽金黄、皮脆肉嫩、香味四溢，是辽宁的代表性美食之一。

沈阳回头：

不仅是一种美食，更是沈阳人情感的寄托，外酥里嫩，味道鲜美。

葱烧海参：

产自渤海湾的辽参，肉质肥厚，口感Q弹，配上大葱的香味，堪称一绝。

㸆大虾：

选用渤海湾的大虾，个头大、肉质鲜嫩，是大连的“四大名菜”之一。

锅包肉：

猪里脊切薄片，裹上淀粉糊，炸得金黄酥脆，最后淋上酸甜口的汁儿，外酥里嫩。

小鸡炖蘑菇：

选用当地的小鸡，配上山里采的榛蘑，炖得浓郁鲜香，是东北人的心头好。

酸菜炖排骨：

酸菜发酵得恰到好处，酸爽开胃，和排骨一起炖，味道绝佳。

兰花赛熊掌：

用猪肘子制作，皮煮得软糯，肉质酥烂，摆盘时做成兰花状，既好吃又有仪式感。

马家烧麦：

以其独特的形状、透薄的皮和鲜嫩的肉馅而著称，是辽宁省的传统名小吃之一。

海城馅饼：

外皮酥脆、内馅鲜香，是海城市的特色小吃。

老边饺子：

以其历史悠久和口味独特而广受赞誉，是辽宁最具代表性的传统美食之一。

沈阳拌鸡架：

鸡架卤制后拌制，口感鲜美，是沈阳美食的独特代表。

锦州烧烤：

锦州烧烤如艺术，万物皆可烤，是锦州的一大骄傲。

这些美食不仅代表了辽宁的地方特色，也体现了辽宁人民的饮食文化和生活乐趣。如果你有机会到辽宁旅游，一定不要错过这些地道的美味。