龙岗平湖的传统美食包括以下几种：

菜头角：

一种以萝卜为主要馅料，辅加腊肠、猪肉、花生、虾米等配料制作而成的美食，形状类似“角”的传统小吃，每年冬至是吃菜头角的最好时节。

汤圆：

象征团圆和和谐，是冬至的传统食品，人们会在这一天全家团聚，共品汤圆。

饺子：

北方家庭在冬至有吃饺子的习俗，寓意团团圆圆，生活越来越红火。

平湖糟鹅：

鲜嫩多汁，是平湖的特色美食之一。

平湖月饼：

皮薄馅足，是平湖的传统糕点。

平湖糟蛋：

用糯米和酒糟糟制的新鲜鸭蛋，口感鲜嫩，酒味和蛋香完美融合。

油墩子：

街头常见的美食，面粉和水混合成面糊，加上萝卜丝或者豆沙馅，再放入油锅里炸。

毛狗线粉：

用粗线粉和鸡肉为主要食材制作，汤汁清香鲜美。

元青豆糕：

用青豆磨成粉，再加上糖等辅料制成的糕点，口感细腻，豆香四溢。

独山港烧卖：

皮半透明，馅料是糯米加上肉丁、香菇丁等，蒸好后热气腾腾。

平湖汤包：

以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，皮薄如纸，馅料丰富。

平湖扣肉：

选用上等的五花肉，经过长时间的炖煮，肉质酥烂，肥而不腻。

平湖红烧鱼：

选用新鲜的海鱼，经过红烧的烹饪方式，鱼肉鲜嫩多汁。

平湖千层糕：

层次分明，口感松软，甜而不腻。

平湖酱鸭：

具有平湖特色的美食。

平湖炒螺丝：

也是平湖的特色菜肴之一。

豆腐汤：

平湖人的特色菜，色香味俱全，是宴请宾客的必备菜肴。

这些美食不仅味道鲜美，而且富含文化底蕴，是平湖地区传统饮食文化的体现。