如果你来到厦门，以下是一些你可能没尝试过的美食推荐：

芋包：

这是厦门非常有名的小吃，外皮由软糯的芋泥制成，内馅丰富多样，每一口都充满芋香。

花生汤配蛋：

香浓的花生汤搭配上细腻的蛋花，是厦门人喜爱的甜品，适合各种季节享用。

海蛎饼：

以鲜嫩多汁的海蛎和金黄酥脆的外壳著称，是厦门海鲜美食的代表之一。

姜母鸭：

在秋冬季节，这道香气四溢的鸭肉菜肴能给你带来温暖的感觉，具有驱寒祛湿的功效。

封肉：

这是一道传统的厦门大菜，五花肉经过精心烹制，入口即化，肥而不腻。

炸五香：

以金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的内馅，是厦门街头常见的小吃，味美且富有特色。

大肠血：

将鲜嫩的猪血与有嚼劲的猪大肠完美结合，配上浓郁的汤头，既解馋又养胃。

麻糍：

这是厦门的甜食佳品，以柔软的糯米外皮包裹着香甜的馅料，口感独特。

薄饼：

薄如蝉翼的饼皮包裹着丰富的馅料，是厦门人喜爱的传统美食。

土龙汤：

土龙是厦门特有的一种动物，其汤头鲜美，具有独特的风味。

沙茶面：

以沙茶酱为特色的汤面，搭配各种蔬菜和肉类，是厦门面食的代表。

土笋冻：

以海星虫为原料的凉菜，口感清爽，常在夏天食用以解暑。

烧肉粽：

以糯米和其他配料包裹猪肉、香菇、板栗等蒸煮而成，是厦门的传统小吃。

同安香骨鸡：

选用鸡腿肉，经过腌制后炸至金黄色，是闽南菜系的经典菜肴。

明月虾面：

以虾油为底料的面条，搭配鲜美的虾肉，汤头鲜美。

扁食：

在厦门，扁食被称为馄饨，以鲜美的大骨汤为底，搭配细腻的肉馅。

满煎糕：

一种软糯香甜的小吃，常见于八市等地，以花生芝麻口味最受欢迎。

这些美食不仅美味，也体现了厦门丰富的饮食文化和历史底蕴。希望你能在厦门的旅行中，尝试到这些地道的美味。