在厦门，有几位知名的美食博主值得推荐：

@厦门味蕾探索

该博主通过分享沙茶面、海蛎煎和烧肉粽等美食，传递了厦门的烟火气。他的博客不仅记录了美食，还展现了厦门人的热情和生活态度。

阿蔡（蔡盛坤）

阿蔡是一位拥有超过3000万粉丝的厦门本土美食博主，原名为蔡盛坤，1986年出生，同安区汀溪镇半岭村人。他长期分享家常闽菜等实用菜谱，并获得了多项荣誉，包括2020年度金厨奖和第八届全国烹饪“福建闽菜名师”称号。阿蔡还担任同安区新阶联副会长和同安区新媒体协会副会长。

厦门·荔枝夫妇·海鲜私房菜（黄厝塔头店）

这对夫妇在黄厝塔头店开设的海鲜私房菜也是一位值得关注的美食博主。虽然其权威性和粉丝量不如前两者，但在厦门本地仍有一定的知名度。

这些美食博主各有特色，涵盖了不同的美食领域和风格，适合不同口味和需求的读者。建议关注他们的社交媒体账号，以获取最新的美食推荐和动态。