厦门的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的网红店美食：

沙茶面

月华沙茶面：位于镇邦路78号，以其地道的沙茶酱和劲道的面条著称，吸引了许多当地人和游客排队品尝。

土笋冻

阿德章鱼土笋冻：位于高浦南路34-101，这家老店以其正宗的土笋冻和独特的口感赢得了游客的青睐。

花生汤

黄则和花生汤店：位于中山路22-24号，这家百年老字号以其香甜可口的花生汤和独特的润肺功效闻名。

海蛎煎

局口横巷海蛎煎：位于中山路局口街局口横巷10号，以其金黄酥脆的海蛎煎和鲜嫩的蚵仔著称，曾入选《舌尖上的厦门》。

佳味再添

佳味再添：位于大同路49号，这家老店以其低廉亲民的价格和地道的厦门小吃如卤面、扁食、拌面等闻名，是厦门人记忆中的味道。

杨强芙蓉香骨鸡腿

杨强芙蓉香骨鸡腿：位于同安乐海祥桥路后厝里和莲坂商业广场南区106号，以其金灿灿的外表和鲜嫩多汁的鸡腿肉著称。

朱罗记蚝之缘

朱罗记蚝之缘：位于谊爱路66号龙山中明达文创广场5号楼5106，以其新鲜的烤海鲜和独特的烧烤技艺赢得了口碑。

鹿角巷

鹿角巷：位于思明南路195号中华城南区一楼，以其黑糖饮品和时尚的氛围成为网红打卡地。

海怪先生

海怪先生：位于大学路29号，以其手工酸奶和精致的艺术风格受到都市青年的喜爱。

小龙坎老火锅

小龙坎老火锅：在厦门已有4家门店，以其地道的川味火锅和高品质的食材赢得了众多食客的喜爱。

这些美食店铺不仅在当地有着极高的知名度，也在游客中享有盛誉。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的店铺进行品尝。