蒜香排骨

亮点：

蒜香四溢，肉质鲜嫩。

推荐理由：排骨炸得外酥里嫩，蒜香浓郁，是年夜饭的开胃佳品。

趣味细节：炸排骨时要控制好火候，金黄酥脆才最好吃。

南瓜蒸百合

亮点：

色彩鲜艳，寓意吉祥。

推荐理由：南瓜和百合的搭配，不仅美观，还具有滋补功效。

趣味细节：蒸的时候要注意火候，以免百合蒸烂。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

亮点：

鲜美嫩滑，营养丰富。

推荐理由：鲍鱼肉质鲜美，搭配蒜蓉和粉丝，口感层次丰富。

趣味细节：蒸的时候火候要足，鲍鱼才会更加鲜嫩。

红烧肉

亮点：

色泽红亮，肥而不腻。

推荐理由：经典的年夜饭大菜，肉质软烂，酱香浓郁。

趣味细节：炖煮时间要长，肉才会更加入味。

草莓山药塔

亮点：

色彩鲜艳，口感丰富。

推荐理由：草莓和山药的搭配，口感丰富，甜而不腻。

趣味细节：山药要切得均匀，这样口感才会更加细腻。

白灼虾

亮点：

鲜嫩爽口，营养丰富。

推荐理由：虾肉鲜嫩，搭配简单的调料，保留了虾的原汁原味。

趣味细节：煮虾时水要沸，时间不宜过长，以免虾肉变老。

什锦炒虾仁

亮点：

色彩缤纷，口感丰富。

推荐理由：虾仁鲜嫩，搭配多种蔬菜，口感层次丰富。

趣味细节：炒虾仁时要快速翻炒，保持虾仁的鲜嫩。

桂花酒酿圆子

亮点：

香甜可口，寓意团圆。

推荐理由：圆子软糯，搭配桂花和酒酿，香甜可口。

趣味细节：酒酿要提前准备好，这样味道才会更加浓郁。

蒜香鸡翅

亮点：

外酥里嫩，咸香可口。

推荐理由：鸡翅炸得外酥里嫩，搭配蒜香，风味独特。

趣味细节：炸鸡翅时要均匀裹上面粉，这样炸出来才会更酥脆。

藕夹虾滑

亮点：

口感独特，营养丰富。

推荐理由：藕和虾的搭配，口感丰富，营养丰富。

蒸蒸日上（肉末豆腐蒸蛋）

亮点：

象征着蒸蒸日上的好意头。

推荐理由：选用新鲜的豆腐和细腻的猪肉末，搭配鸡蛋，口感滑嫩，营养丰富。

展翅高飞（橙香鸡翅）

亮点：

橙香味浓郁，寓意展翅高飞。

推荐理由：鸡翅腌制在橙汁、酱油和蜂蜜中，烤制后表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。

金球报喜（凤尾土豆虾球）

亮点：

造型可爱，寓意报喜。

推荐理由：土豆和虾仁巧妙结合，外酥内嫩，像极了金色的球球。

紫气东来（蓝莓山药糕）

亮点：

营养丰富且寓意吉祥。

推荐理由：蓝莓的加入，增添了颜色和独特的口感。

蒜蓉豆豉蒸排骨

亮点：

蒜香浓郁，肉质鲜嫩。

推荐理由：排骨腌制在豆豉蒜蓉中，蒸制后口感丰富。

蒜泥白肉

亮点：

蒜香四溢，肉质鲜嫩。

推荐理由：五花肉片搭配蒜泥，口感丰富。

香辣烤猪小蹄

亮点：

香辣可口，寓意吉祥。

推荐理由：猪小蹄烤制后外皮酥脆，肉质鲜嫩。

水晶皮冻虾仁