呼和浩特回民区以其丰富的蒙餐和回族美食闻名，以下是一些不容错过的美食：

焙子

种类：白焙子、咸焙子、甜焙子等。

特点：外干脆内暄软，有浓浓的小麦面香味，是早点中最广泛的主流食品，常配以咸菜食用。

烧麦

特点：以面作皮，以肉为馅，当顶做花蕊，是呼和浩特回族面点名品，已有好几百年的历史。

羊杂碎

特点：由羊心、肺、肠、肚、肝、血等杂碎组成，配以各种调料熬制而成，是呼和浩特地道的清真美食。

手扒肉

特点：金黄的羊肉，肉质细嫩多汁，肥而不腻，用手抓着吃最解馋，是蒙古族传统美食。

奶茶

特点：用鲜奶、茶叶和盐巧妙调制，香浓醇厚，是草原人的生活智慧。

烤全羊

特点：金黄酥脆的外皮，鲜嫩多汁的肉质，蘸着秘制的孜然粉，是回民区的一道风景线。

烤羊腿

特点：选用内蒙古最好的羔羊后腿，经过特制香料腌制，木炭慢火烤制，肉质鲜美，外皮酥脆。

茶汤

特点：以蒸熟的糜子面或黄米面为主料，配以红糖、白糖、桂花等佐料，香甜可口。

炸糕

特点：如金小燕炸糕，外酥里糯，香甜可口，是回民区宽巷子的特色小吃。

莜面

特点：由莜麦加工磨成的面粉，营养丰富，内含多种人体需要的营养元素，常见于内蒙古菜肴中。

这些美食不仅体现了呼和浩特回民区的独特风味，也展示了蒙餐和回族美食的丰富多样性。无论是早晨的早点，还是午后的茶点，这些美食都能让人感受到草原的鲜香和浓郁的民族风情。建议您亲自前往回民区，品尝这些地道的美食，体验当地的饮食文化。