蒙自的地摊美食丰富多样，以下是一些推荐：

过桥米线：

蒙自的过桥米线选用新鲜的米线，搭配肉片、蔬菜和各种配料，最后加入一碗热腾腾的鸡汤，味道鲜美。

烤鸡腿：

蒙自的烤鸡腿是街头非常受欢迎的小吃，鸡腿肉质鲜嫩，经过炭火烤制后，外皮焦香酥脆，肉质多汁，香辣味十足。

手打柠檬茶：

蒙自的手打柠檬茶采用新鲜的柠檬和当地特有的草药，手工打制而成，口感清新酸爽，是炎热天气中的必备清凉饮品。

烧烤：

蒙自的烧烤以各类肉类和蔬菜为主，如羊肉串、牛肉串、茄子、土豆等，经过炭火烤制，味道香辣，外焦里嫩。

牛羊肉米线：

选用新鲜的牛肉或羊肉，切成薄片，配上弹性十足的米线，再加入清汤和丰富的蔬菜。

新安所凉卷粉：

采用米粉做成卷状，配上蔬菜、香菜和蒜泥，再加入酱料调味，口感滑嫩，酸辣刺激味蕾。

酸牛肉：

采用优质的牛肉切片，经过醋、辣椒、蒜末等调料腌制，味道酸辣可口。

烤豆腐：

豆腐表面焦脆，内里嫩滑，是蒙自街头摊点常见的美食。

红河牛肉干：

色泽光亮，口感嚼劲十足，独特的腌制配方让牛肉味道醇厚。

摊饼：

夜市中的摊饼，鲜香的饼皮配上各类丰富的馅料，外酥内软，令人欲罢不能。

烤茄子：

外焦里嫩，香气扑鼻，是夜市里的明星美食之一。

年糕：

蒙自年糕有红糖和玫瑰糖制成的红年糕，以及白糖加火腿、芝麻、花生仁做成的白年糕，口感香甜软糯。

蒸肉饭：

用五花肉、土豆和五谷杂粮粉加入调料一起蒸熟而成，香味四溢。

小锅米线：

云南特色美食，到蒙自也可以尝一尝当地的味道。

土八碗：

包含八道风味各异、美味独特的菜肴，如凉拌鸡、扣鸡、扣肉等，体现了蒙自独特的饮食文化。

这些美食不仅味道鲜美，而且价格实惠，是蒙自地摊美食的代表。建议您根据个人口味选择尝试，相信您会爱上这些地道的蒙自小吃。