纳西族的传统美食丰富多样，融合了当地独特的文化和风味。以下是一些著名的纳西特色美食：

鸡豆凉粉：

以当地特产的鸡豆为原料，经过精细加工制成的凉粉，口感滑嫩，夏天食用尤其清爽。

纳西烤鱼：

选用优质鲜鱼，结合纳西族特有的香料腌制和烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩，风味独特。

腊排骨火锅：

使用秘制腊排骨，经过腌制和慢火炖煮，肉质鲜嫩，是丽江的经典美食之一。

纳西米灌肠：

又称“麻补”，由猪血、米饭和各种香料混合后灌入猪肠中蒸熟，色泽红亮，口感香辣。

纳西烤肉：

选用优质猪肉，经过腌制和烤制，肉质鲜美，是丽江的传统小吃。

纳西火锅：

以多种食材烹制，汤底浓郁，配料丰富，既有肉类的鲜美，又有蔬菜的清香。

吹猪肝：

将猪肝吹胀后晒干，再用各种调料调味，制作成一道清新独特的凉菜。

腹酸鱼：

选用泸沽湖特产的裂腹鱼，经过腌制后炖煮而成，口感鲜美，具有独特的酸香味。

纳西粑粑：

一种结合藏族酥油茶和汉族炸糕特点的风味食品，外皮酥脆，内里绵软，常作为早点或小吃。

牦牛酸奶：

以牦牛奶为原料制作的冷饮，营养丰富，口感酸甜凉爽，具有助消化的功效。

这些美食不仅体现了纳西族独特的饮食文化，也反映了当地丰富的自然资源和独特的民族风情。如果有机会到丽江旅游，不妨亲自品尝这些地道的纳西美食，体验纳西族的风土人情。