蜂蜜是一种非常多功能的天然甜味剂,可以用来制作各种美食。以下是一些蜂蜜可以制作的美食:
甜品糕点类
蜂蜜蛋糕:将鸡蛋、面粉、蜂蜜等原料混合,制成松软香甜的蛋糕。
蜂蜜麻花:中筋面粉与蜂蜜、细砂糖、盐、泡打粉等揉成面团,制成麻花状油炸而成。
蜂蜜面包:用面粉、酵母、蜂蜜、牛奶、黄油等制作面包,烤好的面包表面涂抹蜂蜜水,增添光泽和甜味。
蜂蜜黑芝麻汤圆:黑芝麻和白糖压碎,加入融化的猪油、蜂蜜搅拌成团作馅,用糯米粉包制而成。
蜂蜜柚子茶:柚子果肉和皮处理后,加入蜂蜜熬煮,制成饮品。
菜肴类
蜜汁鸡翅:鸡翅用葱、姜、料酒、生抽等腌制后,煎至两面金黄,倒入蜂蜜水大火收汁。
蜂蜜黄油炸鸡:鸡翅、鸡腿双面划开,用盐和黑胡椒调味,裹上面粉炸至金黄,再用黄油、蒜末、生抽和蜂蜜熬制浓稠酱汁。
蒜香蜂蜜炸鸡:鸡翅根洗净划口,加生抽、料酒、生姜、蒜末、蜂蜜和花椒腌制,裹上面糊和淀粉炸制。
蜂蜜烤鸡翅:鸡翅前后两面顺着鸡皮的纹理斜着划两刀,放入热水中焯去血沫,再用蜂蜜和其他调料腌制后烤制。
蜂蜜烤玉米:新鲜玉米,蜂蜜,温水,电炉或烤箱。
饮品
蜂蜜柠檬水:柠檬切片,加入蜂蜜和水,搅拌均匀。
蜂蜜燕麦能量球:燕麦片、蜂蜜、花生酱、坚果碎、巧克力碎片等混合后制成小球。
蜂蜜热狗面包卷:面粉、蜂蜜、盐、发酵粉、牛奶、黄油、蛋液等混合后制成面包卷。
其他
蜂蜜鸡蛋羹:牛奶、橙汁、蜂蜜、鸡蛋混合后蒸制。
蜂蜜面包干:面包片烤至金黄酥脆后,裹上蜂蜜糖浆。
蜂蜜拌藕片:藕片用开水焯一下后捞出,加入适量蜂蜜。
蜂蜜水果沙拉:水果切好后,用蜂蜜代替沙拉酱拌匀。
蜂蜜雪梨:雪梨挖去核,倒入蜂蜜,封上盖,蒸熟后食用。
山楂蜂蜜茶:鲜山楂切片,加水煮半小时,过滤后兑入蜂蜜。
蜂蜜芝麻酱:磨碎的芝麻粉和蜂蜜搅拌均匀,做成芝麻蜂蜜酱。
这些蜂蜜美食不仅味道甜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱来尝试。