厦门的美食街琳琅满目，各具特色，以下是一些值得一试的美食街：

湖滨南路

海鲜大排档众多，可以品尝到新鲜的海蛎煎、蒜蓉粉丝蒸扇贝和沙茶面等海鲜美食。

还有烧肉粽等闽南传统小吃。

中山路步行街

厦门最繁华的商业街之一，小吃种类繁多。

著名的美食包括花生汤、黄则和花生汤圆、沙茶面、海蛎煎等。

鼓浪屿龙头路也是中山路的一部分，集中了岛上“四大名吃”和其他特色美食，如张三疯奶茶、黄胜记肉松等。

同安小吃街

以闽南传统小吃为主，如扁食、咸水鸭、土笋冻等。

同安烧肉粽尤为著名，味道醇厚。

环岛路沿线

海边的小吃摊点，适合品尝新鲜的海鲜烧烤，如烤鱿鱼、虾串等。

椰风寨和五缘湾市场也是品尝海鲜的好去处。

曾厝垵美食街

文艺气息浓厚，集聚了多家知名餐厅和小吃摊。

美食包括糖火烧饼、沙茶面、海蛎煎等。

厦门八市

厦门远近闻名的海鲜市场，适合购买新鲜海鲜。

周边有许多小吃摊和特色店铺，如阿杰五香、老林油条包麻糍等。

集美石鼓路美食街

以其多元化的美食文化而闻名，涵盖东南亚、日韩等多个国家和地区的特色美食。

明发商业广场夜市街

夜市集中了各种小吃和美食，适合夜间品尝。

大元路美食街

以其丰富的美食种类和地道的闽南风味而著称。

纺织路

被誉为厦门最好吃的街道之一，集中了众多老字号美食店。

松柏街

美食爱好者的天堂，汇聚了无数老字号和小店，如幸福杨记四果汤、大胡子面馆等。

这些美食街各具特色，无论是海鲜、闽南小吃还是异国风味，都能满足不同游客的口味需求。建议根据个人喜好选择合适的美食街进行品尝。