崂山的美食丰富多样，主要得益于其得天独厚的自然环境和丰富的海洋资源。以下是一些崂山的特色美食：

鲅鱼水饺：

以鲅鱼为主要食材，是崂山的代表性美食之一。

崂山小海鲜：

包括扇贝、海螺、梭蟹等，种类繁多，是崂山人桌上必备的美食。

凉拌蚂蚱菜：

以马齿苋为原料，具有清热利湿、解毒消肿等功效，口感清爽。

金钩海米：

因其色泽金黄、圆润饱满而得名，是崂山沙子口地区的特产，有“金钩海米之乡”的美誉。

鲅鱼饼子：

以鲅鱼为主要食材，是崂山的传统名菜。

崂山啤酒：

青岛啤酒公司的第二品牌，口感醇厚，是来崂山不可错过的饮品。

崂山菇炖鸡：

选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成，鲜美无比。

王哥庄豆腐：

采用优质大豆和崂山泉水制作，口感绵软细腻，味道鲜美。

墨鱼水饺：

以墨鱼肉团为馅料，口感脆嫩爽口，营养丰富。

炸崂山参：

崂山参桔梗可入菜，做成美味佳肴，口感酥脆。

咸煎鲅鱼玉米饼子：

以鲅鱼和玉米饼子为主要食材，咸香四溢。

拳头菜：

即蕨菜，是崂山的野菜代表之一，可炒食、煮汤或凉拌。

海鲜盛宴：

包括韭菜炒海肠、清蒸海螺、红烧海参等经典鲁菜。

荠菜：

崂山的山间小径上常见的野菜，可炒食或制作成干货。

王哥庄大馒头：

采用传统手工制作方法，体积大、口感松软、味道香甜。

甜晒鱼：

将新鲜海鱼经过阳光和风干，保留了鱼肉的鲜美。

这些美食不仅展现了崂山的独特风味，也体现了当地丰富的饮食文化。如果有机会到崂山旅游，不妨品尝这些地道的美食，相信会让你的味蕾享受到一场盛宴。