竹子是一种多功能的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些用竹子制作的美食：

竹筒饭：

将大米或糯米放入山竹锯成的竹筒中，用炭火烤制而成，具有野炊的特点，既有香竹的清香，又有米饭的芬芳。

竹筒汤：

利用竹筒作为容器，煮制出各种汤品，如竹筒鸭汤、竹筒鸡汤等，这些汤品通常具有独特的清甜口感和滋补效果。

竹筒奶茶：

在竹筒中装入奶茶，成为一道打卡必买的饮品。

竹筒奶冻：

将奶冻装入竹筒中，既可作为甜品，也可以作为饮品享用。

竹笋：

竹笋本身也是一种美味的食材，可以制作成多种菜肴，如清炒竹笋、竹笋炒肉片、竹笋煲、竹笋蘑菇炖鸡汤等。

竹荪煲乌鸡：

竹荪具有养颜美容、抗衰老等滋补效用，与乌鸡一同煲制，味道鲜美且营养丰富。

竹花煲老鸭汤：

竹花与老鸭一同煲制，有润肌骨、清热作用。

顶汤双衣煲甲鱼：

以竹胎盘与高汤煲制，鲜香浓郁，益气补精提神。

竹双脆煲飞鸽：

以南国笋、野生笋与飞鸽一同煲制，化痰止咳，开胃效果佳。

南国笋煲老鸡：

舒筋活血、降血压。

竹筒竹鸡：

结合竹笋、竹荪、竹花等食材的美味。

竹沥：

从竹子中提取的汁液，可以清火祛痰、润燥止渴。

竹茹：

竹子茎秆的中间层，可以缓解心烦失眠、惊悸不宁、胃热呕吐等症状。

这些美食不仅美味，而且具有一定的营养价值，是许多地方的传统佳肴。