古代有关美食的官职有以下几种：

食官

定义：掌管日常饮食的官，从夏商时代已有此官职。

周代食官：设置较为讲究，大约有二十多种，共计两千多人，包括膳夫、庖人、内饔、外饔、烹人、甸师、兽人、渔人、鳖人、腊人、食医、疾医、酒正、酒人、浆人、凌人、笾人、醢人、醯人、盐人和幂人等。

宫廷食官

唐代宫廷食官：

光禄寺：负责祭祀、宴会及皇帝日常饮食，卿一人，少卿二人，下设珍羞署等。

膳部郎中：属礼部，掌陵庙之牲豆、酒膳等。

尚食局

尚食局：掌管在御前进奉饮食的事情，设有正五品尚食及下属四司（司膳、司酝、司药、司禧）。

其他相关官职

大官、太官：汉以后的宫廷食官。

少府：汉代的官职，下属有汤官、导官等，负责食膳之事。

御厨：属御膳房太监管理，有庖长、副庖长、庖人、领班拜唐阿等职位。

这些官职在不同的历史时期和朝代有不同的设置和职责，但总体上都与帝王的饮食和宫廷内的饮宴活动密切相关。