香煎鸡翅
食材:鸡翅、料酒、生抽、盐、黑胡椒、鸡蛋、淀粉
做法:鸡翅两面划刀,加入料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制1小时以上,再裹上鸡蛋液和淀粉,小火慢煎至金黄熟透。
糖醋排骨
食材:排骨、料酒、白糖、生抽、老抽、陈醋、葱姜、冰糖
做法:排骨焯水后,炒糖色,加入糖醋汁和水焖煮20分钟,收汁后撒上白芝麻。
红烧鲈鱼
食材:鲈鱼、料酒、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、洋葱、蒜瓣、姜片、葱段、生抽、蚝油
做法:鲈鱼腌制后煎至金黄,炒香洋葱、蒜瓣、姜片、葱段,加生抽、蚝油和水煮开,再放入鱼块收汁。
凉拌黄瓜腐竹
食材:腐竹、黄瓜、花生米、蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面、小米辣、生抽、醋、蚝油、白糖
做法:将腐竹和黄瓜焯水后切段,加入调味料拌匀即可。
水煮虾
食材:活虾
做法:虾洗净后清水烧开煮3分钟,可以搭配自调蘸料食用。
炒蛏子
食材:蛏子、生姜、蒜、小米椒、花椒、葱、香菜
做法:蛏子炒至五分熟后加入调味料翻炒即可。
鲫鱼汤
食材:鲫鱼、姜片、胡椒、白萝卜丝
做法:鲫鱼煎至两面金黄后加水煮开,加入白萝卜丝煮熟,加盐和香菜调味。
小酥肉
食材:猪肉(或鸡肉、牛肉)
做法:将肉切块腌制后裹上面糊炸至金黄酥脆。
滑蛋抱饺
食材:饺子、鸡蛋液
做法:饺子和鸡蛋液一起放入空气炸锅,几分钟后即可食用。
手抓饼锅盔
食材:手抓饼、馅料
做法:手抓饼卷上馅料后放入空气炸锅,外皮酥脆,内里多汁。
番茄炒蛋
食材:西红柿、鸡蛋
做法:西红柿和鸡蛋炒制而成,口感鲜美。
麻婆豆腐
食材:豆腐、豆瓣酱、肉末
做法:豆腐和肉末加入豆瓣酱等调料烹制而成,口感麻辣可口。
红烧肉
食材:猪肉
做法:猪肉经过炖煮后,肉质鲜嫩多汁。
鱼香肉丝
食材:猪肉、木耳、胡萝卜
做法:猪肉和蔬菜烹制而成,口感鲜香可口。
宫保鸡丁
食材:鸡肉、花生米、干辣椒
做法:鸡肉和调料烹制而成,口感香辣可口。
辣椒炒鸡蛋
食材:辣椒、鸡蛋
做法:辣椒和鸡蛋炒制而成,简单易学。
清蒸黄鱼
食材:黄鱼、姜丝、葱丝、盐
做法:黄鱼腌制后蒸十分钟,撒上葱丝和红椒丝,淋上热油和蒸鱼豉油。
这些菜肴不仅做法简单,而且美味可口,非常适合家庭制作。希望这些推荐能帮助你找到喜欢的美食。