高唐的风味美食包括：

老王寨驴肉：

这是高唐的地方传统名吃，以其加工精细、方法独特、色成酱紫、刀口明亮、清香鲜美、肉烂不散、软而不松、香味独特而著称。具有活血、降压、滋补益肾的功效。

高唐罗汉饼：

层层叠叠，状似叠罗汉，绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。

高唐老豆腐：

又称豆腐脑，滑嫩爽口，豆香、料香、卤香、辣香、油香丰富，口味极佳，老少皆宜。其制作工艺讲究，需精选上等黄豆，经过多道工序制成。

清平凉粉：

鲁西北地区主要冷食，尤以清平镇的凉粉为最著名。盛夏酷暑，喝一碗凉粉可立时凉入肺腑，周身爽快。

陈井馓子：

炸制馓子的原料主要是面粉和香油。

鬼子肉：

即五香驴肉，又称高唐驴肉，呈酱紫色、有光泽，味道清香鲜美、肉烂而不散、软而不松、香而不腻。

魏氏熏鸡：

又称聊城铁公鸡，选用优质公鸡配以上等大料，通过脱水熏烤而成。外皮栗红，香气扑鼻，美味无比，回味悠长。

沙镇呱嗒：

聊城的传统名吃，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。因烙熟后外皮酥脆，咬一口会发出“呱嗒”一声而得名。

这些美食各具特色，既有传统的风味，也有独特的制作工艺，是高唐地区不可或缺的美食代表。