大山里的美食店包括以下几家：

大山里的红铜火锅：

这家店主打的是凉山地区少数民族秋冬季节最爱吃的红铜火锅，里面煮的都是腊猪蹄和高山土鸡，每一样都是平时吃不到的。

花莲慕谷慕鱼的『茄苳黑的店』：

位于生态廊道，店裡主打各式原住民风味餐，包括炒蜗牛、新鲜的山苏野菜、特有的竹筒饭，以及下饭的山猪肉。

台北内湖的煮云轩：

这是一家著名的景观餐厅，位于碧山岩附近，许多台北人假日喜爱前往品尝美食、聊天，暂时逃脱市区内的喧嚣。

新北石碇的山间茶栈：

这家餐厅位于新北石碇，是许多人的私房“秘境”，只在假日营业，外观看去老旧，但有着绝佳美景，累积了不少知名度。

屏东三地门的居高风味餐厅：

位于屏东三地门，是三地门附近海拔最高的餐厅，虽然交通不便，但岩烧鸡扒鸡和鸡汤都是必点必吃的餐点，各式蔬菜也相当清甜。

新北坪林的钟妈妈小吃：

这家店主打天然食材，是坪林老街上的人气小吃店，招牌菜包括茶油麵线、古早味油饭、超级浓郁的羊奶头鸡汤，以及当季时蔬。

桃花源农家饭：

位于山中部，是一家以农家菜为主的餐厅，特色菜品有山炖鸡、老母鸭、红罗鱼等，菜品以本地特产为主打。

山茶园茶楼：

位于山茶园入口处，游客可以品尝到正宗的山茶，包括绿茶、红茶、乌龙茶等，并提供茶叶文化体验活动。

泉餐厅：

位于泉区内，提供各种美味的泉餐，其中最有名的是泉火锅，用天然泉水煮制而成，底美无比，食材新鲜可口。

山农家乐：

山周边有多家农家乐，提供当地农家菜，特色菜品包括土豆饼、山野蔬菜炒制等，以其朴实的环境和真实的农家风味吸引着众多游客。

这些美食店各具特色，提供从传统农家菜到原住民风味餐，再到景观餐厅和特色火锅等多种美食选择，适合不同口味和需求的游客。建议提前规划行程，以便更好地享受这些大山里的美食。