果模：

用于制作面食，通常是木制的，有大小深浅的各种花纹。

小筐、浅子：

以去皮柳条编制，用以盛装食物。

鏊子：

平底无沿铁锅，用于烙制煎饼、烙馍等。

菜篮子：

农村必备，用于盛装蔬菜等食物。

橼子：

储存粮食、馒头、食品等。

擀面杖：

又称擀杖，用于擀制面条、面叶、制饼等。

瓢：

对割葫芦制成，有农家有水瓢、面瓢之分。

锅胚子：

做大锅饭必备的。

饭帚：

一般用高粱穗草扎绑制成。

风箱：

用以吹火。

萝：

用来过滤面粉、沙土等。

牛套（牛沟槽）：

用于拉车或干农活时套牛。

油葫芦：

香油作坊里把香油从麻酱中荡出来的工具。

玉米镩子：

用于把玉米穿出一道道缝隙，再用手把玉米粒搓掉。

月饼木模：

用于手工制作饸饹面或月饼。

灶：

最原始的厨房系统，用土坑或在上面悬挂器具进行烹饪。

鼎：

古代用于烹煮食物的贵重物品，分三足或四足两种。

鬲：

古代煮饭用的炊器，形状为敞口外倾斜，底下有三个中空的足。

釜：

圆底无足的炊具，须安置在炉灶之上或以其他物体支撑才能煮物。

鍪：

从釜演变而来，釜口也是圆形的，和现代的“锅”非常接近。

甑：

底面有孔的深腹盆，用来蒸饭的器皿。

石锅：

用于炖煮食物，保温性能较好。

陶锅：

用于炖煮和炒菜，热传导性能较好。

铜锅：

用于炖煮和炒菜，保温性能极佳。

铁锅：

用于炖煮和炒菜，热传导性能较好，但也容易粘锅。

蒸笼：

用于蒸食物，一般由竹子编制而成，也有用陶瓷或铁制成的。

爵、角、觥、尊、解、杯、瓢：

古代的饮酒器。

簋：

形似大碗，盛出食物放在簋中再食用。

豆：

本用来盛黍稷，供祭祀用，后渐渐用来盛肉酱与肉羹。

皿：

盛饭食的用具，两边有耳。

31. 盆：盛物之器。

32. 案：又称食案，是进食用的托盘，形体不大，有四足或三足。

33. 匕：是长柄汤匙。

这些工具在古代中国饮食制作中发挥了重要作用，至今在一些传统家庭和手工艺中仍有使用。