胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜：

富含β-胡萝卜素、维生素和矿物质。

鸡蛋：优质蛋白质、维生素和矿物质。

油焖小南瓜

南瓜：

富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C和矿物质。

调料：酱油、老抽、醋和糖提供了额外的营养成分。

茄子豆角

茄子：

富含维生素P、C和矿物质。

豆角：蛋白质、维生素和矿物质。

蒜蓉炒西兰花

西兰花：

富含维生素C、维生素K、膳食纤维和矿物质。

大蒜：具有消炎杀菌作用。

宫保豆腐

豆腐：

富含植物蛋白质、钙、磷、铁等矿物质。

花生米：提供不饱和脂肪酸和蛋白质。

蒜苗辣炒酱香干

豆干：

富含植物蛋白质、钙和铁。

蒜苗：含有多种维生素和矿物质。

虎皮青椒

青椒：

富含维生素C和其他矿物质。

虎皮：增加了菜品的口感和风味。

清炒空心菜

空心菜：

富含纤维素、维生素和矿物质。

大蒜和辣椒：提供额外的抗氧化物质和调味。

荷塘小炒

荷兰豆：

维生素C和矿物质。

木耳：植物蛋白质、铁和矿物质。

胡萝卜：胡萝卜素和维生素。

清炒鸡毛菜

鸡毛菜：

富含维生素和矿物质。

大蒜：具有抗菌作用。

芹菜炒木耳

芹菜：

维生素和矿物质。

木耳：植物蛋白质、铁和矿物质。

青菜炒平菇

青菜：

维生素和矿物质。

平菇：蛋白质、维生素和矿物质。

酸辣土豆丝

土豆：

维生素C和钾。

青椒：维生素C和其他矿物质。

西红柿炒花菜

西红柿：

维生素C和番茄红素。

花菜：维生素C和矿物质。

这些菜品不仅美味，而且营养丰富，适合各种饮食需求。建议在日常饮食中合理搭配这些菜品，以保证摄入均衡的营养。