长丰，位于安徽省合肥市，是一个美食的天堂，拥有众多令人垂涎欲滴的特色美食。

吴山贡鹅

吴山贡鹅是一道历史悠久的佳肴，以其独特的卤料和鲜嫩的肉质著称。选用当地放养的白鹅，经过长时间的炖煮，肉质滑爽，香气扑鼻，是长丰的代表性美食之一。

下塘烧饼

起源于汉代的下塘烧饼，以其香脆可口、外焦里嫩的特点深受当地人喜爱。这种烧饼制作精细，天锅地灶的独特工艺赋予了它独特的口感，是长丰的传统名小吃。

庄墓圆子

庄墓圆子有着两千多年的历史，是长丰的传统名菜。以猪肉和面粉为主要原料，经过精心制作，圆子口感滑嫩，味道鲜美，是长丰人待客的首选。

椒麻鸡

这道美食源自四川和重庆，后流传至新疆，最后在长丰扎根。椒麻鸡以其独特的麻辣味道和鲜嫩的鸡肉，成为长丰美食的一张名片。

烤鹅

长丰的烤鹅店以其精湛的手艺和秘制的卤汁闻名，烤出的鹅皮酥化，肉质鲜嫩，是烤鹅爱好者的天堂。

小龙虾

长丰的小龙虾以其绿色无公害的特点和鲜嫩的肉质，成为夏季的美食佳肴。无论是清蒸还是红烧，都能让人回味无穷。

卤猪蹄

采用独家秘方卤制的卤猪蹄，以其香浓的卤汁和弹牙的口感，深受食客喜爱。

草莓

长丰素有“中国草莓之都”的美誉，其草莓果肉紧实、果味清甜，是游客和当地人喜爱的水果。

吴山挂面

吴山挂面以上等小麦为原料，经过八道工序精制而成，口感细腻，久煮不烂，是长丰的传统名吃。

其他美食

除了上述美食外，长丰还有长丰豆腐、长丰酥饼、长丰小笼包、长丰烤鸭、长丰炖鸡、长丰麻花等多种特色小吃，每一种都有其独特的风味，值得品尝。

长丰的美食不仅丰富多样，而且每一种都有其独特的制作工艺和历史背景，是美食爱好者不可错过的美食天堂。