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庙会有哪些美食

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庙会上有许多美食,以下是一些常见的庙会美食:

茶汤:

用热水冲食秫米面制成的稀糊状食物,加上各种调料,吃起来又香又甜又滑爽。

炸灌肠:

用绿豆淀粉蒸后煎成外酥里嫩的块状,沾上蒜汁食用。

卤煮:

以中药材及调味料调好汤汁,将猪肠、猪肺、豆腐、火烧等食材煮在一起,味道厚重,口感丰富。

爆肚:

将鲜牛肚或鲜羊肚切成条块状,用沸水爆熟,蘸各种调料食用。

各种串:

包括羊肉串、牛肉串、蝎子、蚂蚱等各种串,以及铁板鱿鱼和轰炸鱿鱼等。

糖葫芦:

将山楂或其他水果串在竹签上,裹上糖浆冷却后形成的糖衣,甜中带酸。

豆汁:

将生豆汁挑到庙上熬熟,具有独特的酸味和微甜。

扒糕:

用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,蒸熟后夏天放在冰上镇着,冬天则加油炒热。

灌肠:

虽然平时是用猪大肠灌上碎肉和淀粉,但庙会上所卖的灌肠只用淀粉点上红,作成肠形削成小块煎烙。

臭豆腐:

有老北京臭豆腐、长沙臭豆腐等,炸臭豆腐的摊位在庙会上非常热闹。

撒尿牛丸:

富有弹性,香飘四溢,汤汁鲜美,肉质细嫩。

热干面:

北方地区常见的传统小吃。

炸鸡杯 、 印度飞饼酸辣粉等:各种创意小吃。

棉花糖:

用糖和棉花糖机现场制作的甜丝丝的棉花糖。

糖糕、元宵:

北方地区常见的传统小吃,由糯米粉制成,有的甜有的咸,有的炸有的蒸。

爆米花:

现场制作的爆米花,香味扑鼻。

驴打滚儿:

外层裹满了黄豆粉,内里是软糯的红豆沙。

芝士条:

香浓可口的芝士馅料。

炸菜粿:

闽南特色的家乡美食,外皮金黄灿烂,内芯嫩滑爽口。

红薯切条炸鸡叉骨水煎包等:各种炸货。

这些美食不仅美味可口,而且充满了浓郁的地方特色,是庙会上不可或缺的一部分。如果有机会参加庙会,一定不要错过这些令人垂涎欲滴的美食。