海口文昌西路的美食包括：

白切文昌鸡：

选用海鸥文昌鸡饲养场的优质鸡种，做法简单，鸡肉有嚼劲，鸡皮弹性十足，是经常运动的那种鸡。

海南腌粉：

混合味道的粉，内有牛肉、酸腌等，搭配热腾腾的海蚌汤食用，味道浓香，柔润爽滑，回味无穷。

海南全家福：

类似湘菜中的全家福，是一道料足、食材多的杂锦菜，包括干鱿鱼、干虾米、新鲜的基围虾等，荤素搭配，海味鲜美，素菜脆爽。

五指山野菜：

海南特有，也叫树仔菜，口感鲜嫩，含有丰富的维生素，很多海南菜的餐厅都有这道菜，吃起来有植物的清香味。

杂鱼煲：

大海里的各种海鱼，用砂锅煲制，煎制得两面金黄，肉质咸香，带点海味，是很多食客喜欢打卡的味道。

蒜香排骨：

新鲜的猪小排骨，先用蒜和酱汁腌制，再小火慢炸，炸至外酥里嫩，连骨头都能嚼的那种。

椰子饭：

文昌的特色小吃之一，以椰子肉和糯米为主料，加入红枣、葡萄干等配料，用椰子壳蒸熟，椰香浓郁，糯米软糯，口感层次丰富。

糟粕醋：

文昌的传统小吃，以糯米酒糟、醋、辣椒、蒜等为主要原料，经过发酵制成，味道酸辣可口，具有开胃消食的功效，深受当地人喜爱。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有海南地方特色，值得一试。