临淄区的宝藏美食包括：

鼎辉金岭酱牛肉：

这道菜是肉食爱好者的梦中情人，色泽红润，肉质紧实有嚼劲，每一口都带着浓郁的酱香，传承了齐鲁地区的老味道。

赵氏烧鸡：

使用祖传秘方，讲究原汁原味，鸡肉鲜嫩多汁，皮色金黄，连骨头都带着香气，从1992年开始就俘获了无数食客的心。

小乔豆腐餐厅的神仙豆花：

豆花口感细腻顺滑，搭配上秘制的酱汁，酸甜适中，尤其是用当地的水豆腐制作，更让这道菜增添了一份自然的豆香。

皇城于记补元烧肉：

外皮酥脆，里面的肉软嫩到入口即化，选用金岭镇的黑猪肉，配上齐文化的传统制法，吃起来别有一番滋味。

金岭南北汇八宝鸡：

鸡肉软嫩，八种馅料香气扑鼻，口味层次丰富，寓意着吉祥和团圆，常常出现在当地的大型宴席上。

灵芝烤鸡：

将“养生”与“美味”结合得恰到好处，灵芝的清香渗入鸡肉，肉质鲜嫩又不腻，连吃几块都不会觉得油腻。

金岭烧饼：

口感外酥里嫩，嚼劲十足，一直是临淄人嚼不腻的舌尖上品。

牛肉水煎包：

用料纯正，咸淡适宜，鲜香味美。

王桥八宝鸡：

外表呈金色，皮薄有弹性，内里肉质鲜嫩饱满，切片后淋入高汤，鲜香入味，咸淡适中。

西老猪蹄：

肉质鲜嫩，肥而不腻，一口咬下去，令人回味无穷。

物华楼老月饼：

传承近百年的非遗美食，带你回味儿时记忆。

金丝牛肉饼：

外皮金丝缠绕，酥脆可口，咬下去一口爆汁，口感丰富。

淄川面：

又称“山东面条”，以其爽滑、筋道的特点，享誉齐鲁大地。

桓台大包子：

历史悠久，皮白馅大，味道鲜美，食用方便。

齐国酥糖：

色泽金黄，质地脆硬，风味香甜，营养丰富。

菜煎饼：

传统吃法之一，堪为当地风味一绝。

金禾水煎包：

皮薄、馅大、味好、价实，是淄博名小吃。

金丝鸭蛋：

产于临淄大路家庄一带，卵黄层层，紫赤相间。

柳店韭菜：

种植无公害，色泽鲜亮，美味可口。

临淄边河小米：

熬出来的稀饭金黄金黄，特别粘，并且香味扑鼻。

兰杆棒槌：

临淄花边的制作工具中，有一种木制的柁子，当地俗称兰杆棒槌。

欢喜团子：

大型庙会和年关大集上，有一种美观美味又有美好寓意的小吃。

赵氏肴鸡：

颜色金黄、香味扑鼻、肥而不腻。

这些美食不仅味道鲜美，还承载着临淄地区的文化和历史，是临淄人日常生活中不可或缺的一部分。