埃及美食丰富多样，融合了中东、非洲和地中海地区的风味。以下是一些著名的埃及美食：

面包

Pita：一种薄饼，常用来夹肉和蔬菜食用。

Koshari：一种混合米饭、通心粉、扁豆，加上番茄酱、脆炸洋葱和鹰嘴豆的炖菜，通常搭配面包食用。

烤肉

Kebabs：烤肉串，通常用羊肉、牛肉或鸡肉制作，搭配独家沙拉食用。

Shawarma：一种卷饼，通常包含肉类、蔬菜和酱料。

Hamaam：烤鸽子，是一道传统的节日佳肴。

沙拉

Tah米亚：一种由鹰嘴豆制成的炸丸子，常搭配皮塔饼、洋葱、西红柿和芝麻酱食用。

Egyptian Salad：以新鲜的蔬菜和香草为基础，配以橄榄油和柠檬汁。

主食和豆类

Ful Medames：煮熟的蚕豆混合橄榄油、柠檬汁、大蒜和香料制成的泥状菜肴，通常搭配面包食用。

Kushari：一种由米饭、扁豆、通心粉、番茄酱、脆炸洋葱和鹰嘴豆制成的炖菜，是埃及的国民菜。

甜点和零食

Katayef：一种甜食，用面粉、松仁等干果制作，形状类似饺子，常在斋月期间食用。

Baklava：一种传统的甜点，由层层叠叠的薄饼和坚果填充，淋上蜂蜜。

Fattah：一种由米饭、炸面包块、肉类和大蒜醋酱组成的浓郁节日菜肴。

其他特色菜肴

Ta'meya：一种埃及风味的沙拉三明治，用捣碎的蚕豆、欧芹、香菜和许多其他香料制成。

Pigeon：用香料腌制后烤制的乳鸽，是埃及的传统佳肴。

锦葵汤：用锦葵科植物制成的汤，是埃及人喜爱的食物之一。

这些美食不仅反映了埃及丰富的文化和历史，也展示了其独特的烹饪技艺和食材运用。无论是早餐、午餐还是晚餐，埃及美食都能带给人们丰富的味觉享受。