东营的特色美食丰富多样，融合了黄河的鲜美和当地的风土人情。以下是一些值得推荐的东营美食：

黄河大鲤鱼：

黄河大鲤鱼是东营的C位担当，肥美的鲤鱼通过红烧或清蒸的方式烹制，鱼肉鲜嫩滑口，汤汁浓郁诱人，尤其是红烧做法，鲜辣的酱汁裹满鱼肉，让人仿佛品尝到黄河的韵味。

利津水煎包：

利津水煎包是东营的传统小吃，底部煎得金黄酥脆，咬开后内里是肉馅鲜嫩多汁。搭配一碗黄河鲤鱼汤，这样的早餐简直是一场味觉的完美搭配。

东营咸鸭蛋：

东营咸鸭蛋以其蛋黄流油、咸香适中而闻名。切开后，橙黄色的蛋黄晶莹剔透，轻轻一碰就冒出油来，配上热气腾腾的白米饭，这份简单的美味足以让人欲罢不能。

河口海鲜饺子：

河口海鲜饺子是当地的特色，将虾仁、海螺肉等新鲜海味与韭菜、猪肉混合，制成鲜美多汁的饺子，每一口都带着大海的清新。

黄河刀鱼：

黄河刀鱼是东营的稀有美味，肉质鲜嫩，口感细腻。简单的干炸方式就能烹制出鲜美的佳肴，外酥里嫩，鲜香可口。

东营黄河口大闸蟹：

东营作为黄河口附近的城市，黄河口大闸蟹以其肉质鲜美、味道丰富而著称。大闸蟹的肉质肥美，蟹黄香浓，蟹肉鲜嫩，常见的做法有蒸、煮，或者与姜葱一起炒制，口感丰富，汤汁浓郁。

东营清蒸白洋河鱼：

选用新鲜的白洋河鱼，蒸制后鱼肉鲜嫩、汤底清香，搭配上姜丝、葱花、蒸鱼酱油，简单却极具风味。

东营煎饼果子：

煎饼果子是东营及山东地区的街头小吃，外皮金黄酥脆，内里有丰富的馅料，通常搭配鸡蛋、油条、薄脆、辣酱、甜面酱等，外脆内软，香味扑鼻。

东营烧烤：

东营的烧烤以羊肉串、牛肉串、鸡翅、鱿鱼等为主，选材新鲜，烤制时加入特制的调料，味道浓郁，外皮微脆，肉质嫩滑，是当地人聚会时常见的美味。

东营炒米粉：

米粉炒制时加入猪肉、鸡蛋、青菜等配料，香料与调味料的加入使得炒米粉的味道丰富多层次，每一口米粉都有浓郁的香气，米粉劲道，菜肴丰富，十分开胃。

史口烧鸡：

史口烧鸡是卤味中的珍品，其鸡皮Q弹，鸡肉紧致，扯下鸡腿时，骨头缝隙中流出的汤汁更是精华所在，每一口都充满丰富的层次感。

龙居丸子：

龙居丸子源自东营区龙居镇，是节日餐桌上的常客，口感扎实有嚼劲，肉感十足，且低卡高蛋白，健康与美味兼得。

深海鱼锅泡饼：

在东营经济技术开发区，有一道非遗佳肴——深海鱼锅泡饼，将各种海鲜与饼结合，味道鲜美，令人回味无穷。

炒芙蓉蟹黄：

炒芙蓉蟹黄选用的是本地肥美的河蟹，蟹黄与蛋清交织成金黄与洁白的视觉盛宴，入口后蟹黄的香浓配上蛋清的绵滑，仿佛把海风的清爽和大地的丰饶全吃进了嘴里。

水晶排骨：

排骨用秘制调料腌制后蒸熟，再配以晶莹剔透的芡汁，仿佛镶了一层“水晶外衣”，排骨入口即化，酱香四溢。

三鲜豆腐：

豆腐选用黄河岸边的传统手工豆腐，嫩而不碎；三鲜则通常包括虾仁、鸡丝和香菇，这三种食材的鲜味相互交融，一口下去，仿佛尝到了东营人的朴实与热情。

蜜汁金枣：

蜜汁金枣是一道充满东营特色的甜点，用本地的红枣去核后，填入香甜的蜜酱，蒸制而成，出锅时红枣晶莹剔透，散发出扑鼻的甜香。

这些美食不仅代表了东营的独特风味，也体现了当地人对美食的热爱和对生活的热情。无论是品尝地道的黄河鲤鱼，还是享受一顿丰盛的海鲜大餐，东营的美食总能让人流连忘返。