常平的特色美食包括以下几种：

烧鹅：

常平的烧鹅以其皮脆肉滑多汁而著称，是许多食客的首选。

姜油飞天鸭：

这道菜以其独特的姜油香味和飞天的造型深受欢迎。

腊味：

包括腊肠和腊肉等，香气扑鼻，是常平的传统美食。

鼓油鹅：

使用豉油等调料烹制的鹅肉，味道鲜美。

莞式早茶：

推荐品尝当地特色小吃，如虾饺、肠粉、叉烧包等。

豆腐花：

常平豆腐花口感细腻滑爽，味道鲜美。

八珍烧腊：

位于常平豪城会，是一家口味地道的烧腊店。

港式茶餐厅：

可以尝试叉烧、蜜汁叉烧、蛋挞等。

美食城：

提供串串香、烧烤、麻辣烫等多种美食。

特色餐馆：

如鸿飞烫菜煲、武当（法国西餐）、黑天鹅饺子馆（东北菜）、汇龙居（烧鸡、鸡蛋鱼肠）、美怡登酒店（中西自助餐）、柴火（剁椒鱼头）等。

小吃：

八号广场、中元街等地方有众多特色小吃店。

火锅：

如牛牛火锅、亿鑫猪肚鸡、十全涮涮锅、大骨仔钙骨馆等。

河产海鲜：

常平以河产海鲜为主，代表菜式有莞乡鱼丸、洪梅生滚骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆凉瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒猪颈肉、虎门寨石钵蟹等。

英记私房菜：

20年老店，以秘制东江盐焗鸡和私房腊味煲仔饭等招牌菜品闻名。

马屋美食：

以秘制卤水拼盘和手工打造的艇仔粥等美食著称。

老潮州烧腊（隆兴店）：

以烧鹅和叉烧等美食闻名，老板娘的秘制酱料让人回味无穷。

阿强靓汤：

以12种药材精心配比的汤底浓郁得像果冻一样的补汤圣地。

谭鱼头火锅：

以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。

梅菜扣肉和 松仁玉米也是常平的特色美食。

这些美食不仅反映了常平的饮食文化和传统，也体现了当地丰富的美食资源。无论是传统小吃还是高档餐馆，常平都能满足不同食客的口味需求。建议您亲自品尝这些美食，感受常平独特的美食魅力。