做美食博客的优点主要包括以下几点：

目标客户精准：

美食博客可以针对特定的美食爱好者或目标客户群体，进行精准的内容营销，更容易吸引和留住目标读者。

营销成本较低：

与传统营销方式相比，通过博客进行营销可以节省大量的人力、物力和财力资源。博客营销的自主性和灵活性使得博客主能够更有效地利用资源。

高互动性：

博客广告和发布的内容具有交互性，可以通过评论、回复等方式与读者进行互动交流，并能及时获取读者反馈，增强读者参与感。

内容更新及时：

博客可以快速、便捷地发布最新的美食动态、产品信息，保持内容的新鲜度和时效性，吸引读者持续关注。

内容形式多样：

美食博客的内容不仅限于食谱和餐厅推荐，还可以包括美食文化、历史知识等，通过丰富的内容形式吸引不同类型的读者。

视觉效果好：

精美的图片是美食博客的重要特点之一，能够通过视觉传达美食的诱人之处，提升读者的阅读体验。

独特视角和品味：

作者可以通过独特的视角和品味分享美食，为读者带来新的启发和感受，使博客内容更具吸引力和价值。

信息发布自主：

与门户网站相比，博客主有更大的自由发挥空间，可以根据自己的兴趣和读者需求灵活调整内容题材和发布方式。

可信度高：

与供求信息平台和论坛相比，博客文章显得更正式，可信度更高，有助于建立品牌信誉和读者信任。

建立个人品牌：

通过长期运营美食博客，作者可以建立起个人品牌和影响力，成为某一领域的专家或意见领袖。

综上所述，做美食博客不仅可以分享美食知识和经验，还能通过精准营销和互动性建立个人品牌和影响力，具有多方面的优点。