熟羊肉可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

卤香脆皮羊排

原料：卤熟羊肉300克、辣椒面30克、面包糠10克、花生碎15克、孜然粉3克、味椒盐4克、脆椒粗粒30克、熟芝麻5克、干葱末、蒜末、脆皮粉、食用油各适量。

制作步骤：

1. 将面包糠炸至金黄色，与其他调味料混合备用。

2. 熟羊肉切条，裹上脆皮粉后炸至金黄酥脆。

3. 锅中放油，炒香干葱末和蒜末，加入调味料和炸好的羊排，翻炒均匀即可。

烤羊肉串

原料：熟羊肉小块、调味料（如孜然、辣椒粉、盐等）。

制作步骤：

1. 将熟羊肉块腌制入味。

2. 串在竹签上，烤至金黄色和熟透，撒上香料和调料。

红烧羊肉

原料：熟羊肉大块、酱油、料酒、糖、姜、葱等调料。

制作步骤：

1. 羊肉切块，焯水去血沫。

2. 锅中放油，加入冰糖和葱姜蒜炒香，加入羊肉翻炒。

3. 加入调味料和水，炖煮1-2小时至软烂入味。

凉拌羊肉

原料：熟羊肉薄片、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、油等调味料。

制作步骤：

1. 羊肉片腌制入味。

2. 锅中放油，炒香蒜姜葱，加入羊肉翻炒。

3. 加入调味料拌匀即可。

羊肉汤

原料：熟羊肉块、姜片、葱段、八角等，可加入蔬菜和调味料。

制作步骤：

1. 羊肉块煮汤，加入姜片、葱段、八角等材料。

2. 煮至羊肉酥烂，加入蔬菜和调味料。

砂锅炖羊肉

原料：带皮羊腿肉、姜、葱、八角、盐、味精、生抽、糖、黄酒、水等。

制作步骤：

1. 羊腿肉焯水后放入砂锅。

2. 加入调味料和水，小火炖煮至酥烂。

羊肉烩面

原料：羊肉清汤、烩面、海带、千张、香菜等。

制作步骤：

1. 羊肉清汤煮开后加入烩面煮1分钟。

2. 加入海带丝和千张丝，再煮1分钟，调味后装盘。

羊肉火锅

原料：羊肉、莴苣、腐竹、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、啤酒、白酒、红椒、桂皮、八角、香叶、丁香、油盐等。

制作步骤：

1. 羊肉焯水去腥。

2. 锅中放油，煸炒豆瓣酱和香料，加入羊肉翻炒。

3. 加入啤酒和水，炖煮后加入莴苣和腐竹。

这些做法可以根据个人口味进行调整，搭配不同的蔬菜和调味料，制作出丰富多样的熟羊肉美食。