山东重阳节的传统美食主要包括以下几种：

菊花饼

菊花饼是山东的传统糕点，以米粉和红糖为主要原料，口感香甜可口，营养丰富。

山东糕

山东糕是一种松软香甜的传统糕点，也是山东人喜爱的美食之一。

四季豆烧肉

这是山东的特色美食，主要原料是猪肉和四季豆，经过烧制后，猪肉肥而不腻，四季豆鲜美爽口。

糖醋里脊

糖醋里脊外脆内酥，糖醋汁烹制出来味道香甜可口，通常被用作宴席上的招牌菜。

鲁菜

鲁菜是山东的一种传统菜系，以其色、香、味具全、雕、奇、巧、俊美的特点而著名。

京葱拌豆腐

这是山东承德地区的传统美食，豆腐绵软嫩滑，京葱鲜香味美，加上适量的酱油和熟芝麻，独具风味。

粽子

虽然粽子源于中国南方，但在山东也有独特的咸味粽子，如济南粽子，用糯米加上嗓子肉、蛋黄、香菇等馅料，以竹叶缠制而成，味道美妙。

菊花酒

菊花酒是重阳节的传统饮品，将菊花加入米酒中，能够让酒变得芳香清爽，具有清热解毒的功效。

柿饼

在山东，重阳节是柿子成熟的季节，柿饼质地柔软，味道甜美，是当地的传统饮食之一。

糖糍

糖糍是山东传统的小吃，外皮是糯米，内部是枣泥、芝麻等甜馅，很多家庭会在重阳节当天自制或到小吃店品尝。

花糕

花糕是重阳节的特色食品，有“过了九月九，大夫高抬手”的说法，蒸重阳糕孝敬老人，常见于江浙沪地区。

这些美食不仅丰富了重阳节的传统饮食文化，也体现了山东地区对美食的热爱和追求。