贺州是一个美食丰富的地方，拥有许多著名的景点和特色美食。以下是一些值得推荐的景点和美食：

钟山油茶

简介：钟山油茶是贺州一带颇为有名的特色饮品，特别是在钟山和富川最为流行。油茶不仅是一种风俗，还作为一种文化底蕴流传于贺州，几乎每家每户都有喝油茶的习惯。

推荐理由：茶油的色香味俱佳，具有独特的风味，是游客们到访贺州时不可错过的美食之一。

瑶族烟熏腊肉

简介：瑶家腊肉是瑶族人日常享用和宴请客人的上等美食，主要食材是猪夹心肉，配以瑶家特有的米酒腌制而成。

推荐理由：腊肉肉质鲜嫩，口感佳，肥而不腻，且容易保存，是贺州的传统佳肴。

竹笋酿

简介：竹笋酿是广西贺州市的一种特色小吃，将竹笋划成细丝后包裹馅料，慢火煎黄后加汤闷熟。

推荐理由：竹笋酿口感爽滑，鲜香可口，是贺州人喜爱的特色美食。

黄药豆腐酿

简介：黄药豆腐酿是贺州的传统名菜，鲜嫩可口，深受人们喜爱。

推荐理由：这道美食以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为贺州的代表性菜肴之一。

牛肠酸

简介：牛肠酸是贺州著名的街头小吃，以其独特的酸、辣、甜、咸口感深受食客喜爱。

推荐理由：牛肠酸起源于公会镇，是当地最受欢迎的小吃之一，尤其在年关时节销量大增。

白糯米糕和白糍粑

简介：白糯米糕和白糍粑是贺州市八步区的特色美食，口感软糯，美味可口。

推荐理由：这两种美食不仅味道绝佳，还承载着深厚的文化底蕴，是游客们喜爱的当地特色。

马峰凉粉

简介：马峰凉粉是贺州人夏日消暑的佳品，清凉爽口。

推荐理由：这种凉粉以野生凉粉籽为主要原料，不仅美味，还具有清热解毒的功效。

开山红薯粉丝

简介：开山红薯粉丝是贺州的特产，口感爽滑，深受当地人喜爱。

推荐理由：这道美食以其独特的口感和营养价值，成为贺州人餐桌上的常见菜肴。

黄姚豆豉

简介：黄姚豆豉是贺州的特产，具有独特的风味，常用于各种菜肴的调味。

推荐理由：豆豉的香气浓郁，能为菜肴增添独特的风味，是贺州美食的重要组成部分。

秀水状元村

简介：可以品尝状元宴、挖冷泉芋头、瑶家油茶、梭子粑粑、米豆腐、瑶族簸箕宴等特色美食。

推荐理由：这里不仅美食丰富，还有丰富的文化底蕴，是游客们体验当地风情的好去处。

这些景点和美食不仅展示了贺州独特的饮食文化，还体现了当地丰富的民俗风情。游客们在游览贺州时，不妨尝试这些地道的美食，感受贺州独有的美食魅力。