无锡的美食丰富多样，以下是一些无锡人的珍藏美食：

无锡小笼包：

这是无锡的传统名点，以其皮薄馅大、汁多味美而闻名。面皮薄且有韧性，咬一口，鲜美的汤汁在口中爆开。尤其是蟹粉小笼，其味更是超凡脱俗，蟹香与肉香交织缠绵，入口即化。

无锡酱排骨：

无锡酱排骨是无锡美食的代表，精选猪肋排，加酱油、冰糖、桂皮等香料，长时间炖煮。成品色泽酱红，油亮诱人，肉质酥软，骨香浓郁，甜咸交融，回味无穷。

太湖三白：

太湖三白是指太湖白鱼、白虾和银鱼。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，清蒸最能凸显其鲜美；白虾壳薄肉嫩，晶莹剔透，可白灼或做醉虾；银鱼肉质细腻，无鳞无刺，适合做银鱼炒蛋、银鱼羹。

肉酿面筋：

这是一道家常菜肴，把鲜嫩的肉馅塞进弹性十足的油面筋中，再加入香菇、黑木耳和冬笋一同炖煮，香气扑鼻。肉酿面筋不仅是一道菜，更是一种家的味道。

糟煎白鱼：

太湖的白鱼是无锡三白之一，肉质细嫩，鲜甜无比。糟煎白鱼的独特之处在于用糟卤腌制后煎制，既保留了鱼的鲜味，又增添了独特的发酵香气。

水晶大玉：

用新鲜的大河虾仁精心烹制，虾仁晶莹剔透，犹如水晶，口感鲜嫩爽滑。这道菜通常只有老字号饭店才能吃到，绝对值得一试。

脆皮银鱼：

这种小巧的银鱼，洁白如玉，肉质鲜嫩，被誉为“太湖明珠”。将银鱼裹上细腻的面糊后炸至金黄，外表酥脆，内里依然保留鱼肉的柔嫩。

响油鳝糊：

选新鲜黄鳝切段划丝，热油煸炒后加酱油、糖、料酒等调料，淀粉勾芡，最后淋热油，“滋滋”作响，香气四溢。鳝丝鲜嫩，味道浓郁，撒上白胡椒粉，风味独特。

梁溪脆鳝：

这是无锡的一道传统名菜，有着百年的历史。梁溪脆鳝口感松脆，是无锡人喜爱的传统菜肴。

福乐馄饨店：

别看店面不大，但这家的馄饨可是实打实的地道!皮薄馅大，肉馅的味道特别香。我最爱点他家的三鲜馄饨，汤清味美，特别开胃。早餐、夜宵都适合。

怡红园酒家：

这是无锡老字号了!我经常带外地朋友来这里，他家的无锡排骨、糖醋小排必点!最近他们还新出了一些创新菜品，完全不输老招牌呢。

熙盛源：

超多无锡本地人办酒席都选这家!他们家的本帮菜做得地道又精致，尤其是无锡特色的太湖三白，新鲜得很!建议提前预约，周末特别火爆。

和团团：

这家的小笼包和生煎真的绝了!皮薄汁多，一口咬下去，满满的幸福感!我最喜欢周末早上来这打个早茶，再点份茶汤，简直不要太惬意。

天福苑大酒店：

无锡人都知道，想吃正宗的无锡菜，天福苑准没错!他们家的醋排骨是我的心头好，不管是和同事聚餐，还是一个人来，这都是我必点的。

毛华美食：

玉兰饼与酸辣汤的完美邂逅。玉兰饼外表金黄酥脆，内里软糯多汁。与玉兰饼搭配的酸辣汤则是另一番风味，汤底由鸡汤、猪骨汤和各种香料熬制而成，加入木耳、香菇、豆腐等食材，最后用醋和辣椒调味。

顶顶牛酸辣汤：

浓郁鲜香的牛肉盛宴。店内的招牌菜酸辣汤，以其独特的风味和丰富的料理吸引了无数食客。汤底由多种香料和牛骨熬制而成，浓郁鲜香，回味无穷。

这些美食不仅代表了无锡的地方特色，也体现了无锡人对美食的热爱和追求。无论是传统小吃还是精致菜肴，都能让人感受到无锡美食的独特魅力。