揭阳的传统美食种类繁多，以下是一些适合下午享用的特色美食：

炸番薯和炸芋头：

这些寻常小吃轻轻一咬，满嘴都是芋头的香味，是下午茶的不错选择。

揭阳蚝烙：

使用新鲜肥美的蚝仔搭配雪粉和鸭蛋煎制而成，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，是海味十足的美食。

普宁豆干：

以大豆为主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成，外皮炸得金黄酥脆，内里嫩滑，蘸上韭菜盐水食用，味道尤为独特。

乒乓粿：

用鼠曲草混合糯米碾成糯粉制成皮，再用爆米粉做馅，口感软糯香甜，甜咸两种口味可选。

肉冻：

晶莹剔透的肉冻，入口即化，肉香四溢，搭配白胡椒粉和陈醋食用，味道层次丰富。

炸春卷：

金黄酥脆的外皮，切开后内里的馅料层次分明，色彩丰富，外酥里嫩，香气四溢。

牛肉粿条：

金黄的粿条，鲜嫩的牛肉，搭配醇厚的汤头，再加上沙茶酱，是街头美食的代表。

普宁油炸豆干：

油炸至金黄酥脆的豆干，内肉白嫩，香味久存于口齿之间。

隆江绿豆饼：

以绿豆为主要原料，制成酥皮清晰多层、入口即融的绿豆饼，香甜可口。

尖米丸：

用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃，烹调工艺讲究“清、鲜、巧”风格。

粿汁：

米浆蒸制后淋上浅棕色的卤汁，再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等配料，口感爽口。

草粿：

又称仙草蜜，具有清热解毒、退肠火的功效，是揭阳地区颇具地方特色的小吃。

这些美食不仅美味，还能满足你对揭阳传统美食的所有期待。建议你可以根据自己的口味选择几种尝试，享受一个愉快的下午茶时光。