现代智能手机的摄像头性能越来越好，支持高分辨率视频录制，如4K，能够捕捉食物的细节和色彩，是拍摄美食的理想选择。

三脚架：

为了确保拍摄过程中的稳定性，避免手抖造成的画面模糊，使用三脚架是非常重要的。可以选择便携式或带有可调节云台的三脚架，以便在不同角度和高度进行拍摄。

灯光：

光线对于美食摄影至关重要。自然光是最好的选择，但在光线不足的情况下，可以使用补光灯，如LED灯或摄影灯。这些灯可以调节亮度和色温，创造出理想的光线效果。

手机支架：

手机支架可以帮助固定手机，避免手持拍摄时的抖动，并且许多支架具有旋转功能，方便调整拍摄角度。

外接麦克风：

为了捕捉更清晰的声音，尤其是拍摄过程中的声音，可以使用外接麦克风，如领夹麦克风或指向性麦克风。

反光板或白色盘子：

在光线不足的情况下，可以使用反光板或白色盘子来补光，使食物看起来更明亮。

各种道具：

使用餐具、原材料等道具可以增加画面的丰富性，同时也可以用来创造特定的拍摄效果，如镜面效应或光影效果。

后期编辑软件：

虽然不是拍摄工具，但使用后期编辑软件如Snapseed或VSCO可以进一步提升照片的质量，通过调色、抠图等操作使美食照片更加吸引人。

通过结合这些工具和方法，你可以用手机拍摄出高质量的美食视频和照片。记得在拍摄时注意光线的运用和构图的巧妙，这样才能更好地展现食物的魅力。