意大利街头的美食种类繁多，以下是一些著名的意大利街头美食：

比萨饼

意大利的国民食物，通常由圆形面饼、番茄酱、高级奶酪和各种配料制成。

意式冰激凌（Gelato）

由高品质的牛奶和奶油制成，口感顺滑、清新。

热狗

通常由烤熟的香肠、番茄酱和高级奶酪放在一个小面包中制成。

意大利面

可以搭配各种酱料和配料，如番茄酱、奶油酱、肉酱等。

炸鱼和薯条

在意大利街头也颇受欢迎。

意式炸泡芙（Profiteroles）

圆滚滚的炸面团球，外皮酥脆得掉渣。

炸酥饼（Zeppole）

金黄酥脆的外皮包裹着扎实有嚼劲的内馅。

切片披萨（Pizza al Taglio）

块头大，饼底薄脆，馅料丰富多样，可以选多种口味。

炸肉馅橄榄（Olive all'Ascolana）

大颗橄榄去核后填进肉糜，再裹上面糊炸至金黄。

牛肚包（Lampredotto）

牛肚处理得干净又软糯，搭配独特酱汁夹进面包里。

卡诺里卷（Carciofi alla Romana）

外壳酥脆，里面填满香甜柔滑的乳清干酪，再点缀上巧克力碎等。

炸海鲜（Fritto di Frutti di Mare）

将虾、小鱼、乌贼等海鲜裹上面粉一炸，形成满满的一大份，通常在海边港口吃最佳。

炸饭团（Arancini）

西西里岛的特色小吃，将米饭和藏红花混合，再配上肉块一起食用，有经典的番茄炖肉酱和奶酪口味。

意式炸饺（Panzerotti）

普利亚大区的特色，更像一种炸馅饼，馅料通常是番茄和mozzarella奶酪。

小炸弹（Bombette）

新鲜的猪肉裹上奶酪，撒上胡椒，做成小卷，放在铁架上烤起来，肉香四溢。

意式汉堡（Pani ca’Meusa）

肉馅为煮熟切碎的小牛脾肺，经常加上奶酪和胡椒一起吃。

意式烤乳猪（Porchetta）

带皮去骨的猪肉加上大蒜、迷迭香等香料，用柴火烤成的。

这些美食不仅美味可口，还深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会到意大利旅行，一定不要错过这些地道的街头小吃。