开美食店需要以下证件：

营业执照

材料：法人身份证及复印件、租房合同、房屋产权证明、房屋产权持有人身份证复印件、个体工商户登记申请书。

流程：给餐厅取未被注册的名称—核名通过后准备以上材料—审核通过后领取。

地点：工商局。

食品经营许可证

材料：营业执照及复印件、法人和食品安全管理人员的身份证复印件、从业人员健康证及复印件、经营场所布局平面图（标注设备设施位置、尺寸）、食品经营许可申请书。

流程：面积50平米以下不需验场地，可直接递交申请资料，10到15天领回执；50平米以上先验场地——不通过要整改后复验——通过后即可获取。

地点：政务服务中心。

健康证

办理步骤：合格后颁发，且健康证需定期更新。

地点：社区卫生服务中心或疾控中心。

税务办理/申领发票

材料：营业执照、法人身份证及复印件。

地点：税务中心。

环保审批

包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批。

地点：当地环保局。

消防手续

需要提交申请书、餐厅位置平面图等，由消防主管部门检查验收。

地点：消防部门。

门头许可证（如果需要）：

材料：营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图等。

地点：相关部门。

消防安全检查合格证（如果需要）：

材料：场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、营业执照、场所消防设施平面图等。

地点：消防部门。

食品小经营核准证（如果需要）：

材料：与食品经营相适应的主要设备设施布局图、操作流程图等、食品安全规章制度、身份证、自酿酒成品安全性的检验合格报告（销售自酿酒）、食品小经营告知承诺书等。

地点：市场监督管理部门。

建议：

在开美食店前，建议详细了解当地的具体政策和要求，因为不同地区可能有不同的规定和流程。

可以咨询当地工商、税务、环保、消防等部门，获取详细的办理指南和所需材料。

保持证件的定期更新，确保合法合规经营。