家庭可以制作多种美味的海鲜佳肴，以下是一些推荐：

清蒸鲈鱼：

选用肉质鲜嫩的鲈鱼，通过清蒸的方式能够保留鱼的原汁原味，是一道经典的家庭聚餐菜品。

酸菜鱼：

以草鱼为主料，搭配酸菜，制作出酸辣可口的酸菜鱼，口感丰富，十分受欢迎。

白灼虾：

基围虾肉质鲜嫩弹牙，通过白灼的方式能够最大程度地保留虾的鲜味，简单又美味。

麻辣小龙虾：

在夏季，麻辣小龙虾是家庭聚餐中的热门菜品，适合喜欢麻辣口味的食客。

蒜蓉粉丝蒸扇贝：

扇贝搭配粉丝和蒜蓉，粉丝吸收了扇贝的鲜味，加上蒜蓉的香味，让人回味无穷。

捞汁小海鲜：

可以选择黑虎虾、鲍鱼、鱿鱼须等多种海鲜，配以柠檬、香菜等蔬菜和调味料，制作出鲜美丰富的凉菜。

椒盐皮皮虾：

新鲜的皮皮虾经过椒盐调味，口感焦香四溢，味道鲜美。

清蒸多宝鱼：

多宝鱼肉质鲜嫩，含有丰富的胶原蛋白，适合清蒸，既美味又营养。

葱姜焖梭子蟹：

螃蟹与葱姜等食材搭配，焖煮出鲜美的味道，是一道经典的海鲜佳肴。

葱油鲍鱼片：

鲍鱼搭配葱姜，通过葱油爆炒，味道鲜美，适合家庭制作。

蒜蓉生蚝：

生蚝搭配蒜蓉和调料，蒸制后口感鲜美，是一道简单又美味的海鲜菜。

酱烧花甲：

花甲搭配豆豉等调料，烧制出鲜美的酱汁，口感丰富。

油焖大虾：

鲜虾与各种调料煸炒，制作出香辣可口的大虾。

清蒸螃蟹：

螃蟹通过清蒸的方式能够保持其最鲜美的口感，是秋季的美味佳肴。

这些海鲜美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭制作和享用。根据个人口味和季节变化，可以选择适合的菜品进行尝试。