淄博清明节的传统美食主要有以下几种：

清明果

清明果，又称青团，是用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制成的米粉类软式点心。这种点心质感滑糯、糯韧绵软，看上去油绿如玉，吃起来甜而不腻，十分美味。

薄饼

在山东省，尤其是淄博地区，清明节有吃薄饼的习俗。薄饼可以包裹各种蔬菜、肉丝等食材，象征着农苗兴旺、六畜茁壮。有的地方习惯用一些野菜或者青菜，蘸点酱，用薄饼卷着吃，富裕点的人家还会炒一点肉丝，一起卷着吃。

馓子

馓子是一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。在清明节期间，人们会炸制馓子来供奉祖先，寓意着祈求祖先保佑家人平安健康。馓子的形状各异，或为麻花，或栅状，色泽黄亮，口感酥脆。

青团

青团是江南地区一带的传统特色小吃，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。软糯香甜，老少皆宜，是清明节必吃的美味。

撒子

撒子是一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。在清明节期间，人们会炸制撒子来供奉祖先，寓意着祈求祖先保佑家人平安健康。

煮鸡蛋

在清明节期间，许多地方都有吃鸡蛋的习俗。鸡蛋寓意着新生和希望，人们相信在清明节吃鸡蛋可以带来好运和健康。有的地方还会将鸡蛋染成红色，寓意着红红火火、吉祥如意。

枣糕

枣糕是清明节的传统美食之一，以红枣为主要原料，制作而成，口感香甜，寓意着吉祥如意。

清明饭

清明饭是用各种蔬菜、肉类等食材制作的节日食品，象征着春天的到来和生活的美满。

这些美食不仅美味可口，还承载着丰富的文化内涵和寓意，是淄博清明节期间不可或缺的一部分。