葱烧鸡腿肉
食材:鸡腿肉500克、大葱2根、姜片适量、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
步骤:鸡腿肉切块,大葱切段,锅中加油煎至金黄,加入调料和水炖煮,最后收汁。
黑椒牛肉炒土豆
食材:牛肉200克、土豆1个、青椒1个、红椒1个、黑胡椒碎适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、盐适量、鸡精少许、食用油适量、蒜末适量。
步骤:牛肉腌制后炒至变色,加入土豆、青椒和红椒,调味后翻炒均匀。
素炒三鲜
食材:胡萝卜1根、黄瓜1根、木耳适量、蒜末适量、生抽1汤匙、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
步骤:蔬菜切块,炒香蒜末后加入蔬菜翻炒,调味即可。
蒜苔炒肉
食材:蒜苔200克、猪肉150克、葱姜蒜末适量、盐、生抽、料酒、淀粉各适量。
步骤:猪肉腌制后与蒜苔一起炒,调味后出锅。
娃娃菜炒木耳
食材:娃娃菜250克、木耳50克(泡发后)、胡萝卜50克、青椒半个、葱花和蒜片适量、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精各适量。
步骤:蔬菜切块,炒香葱花和蒜片后加入蔬菜翻炒,调味即可。
海蛎煎
食材:新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、黑胡椒等。
步骤:海蛎与鸡蛋、淀粉混合后煎至金黄,口感香脆多汁。
酥蒸藕夹
食材:猪肉末、莲藕、姜末、盐、味精、生抽、生粉、面粉、鸡蛋、水等。
步骤:肉馅与调料拌匀,夹入莲藕中,炸至金黄后蒸制,最后灌入调好的汤汁。
珍珠藕丸
食材:猪前夹肉、藕粉、姜葱末、生抽、盐、味精、胡椒粉等。
步骤:肉馅调味后挤成丸子,粘上藕粉后煮熟,最后与鸡汤等调料混合。
烧椒牛柳
食材:牛肉片、茄条、二荆条青椒、蒜片、干青花椒、烧椒酱、盐、料酒、白糖、鸡精、蚝油、香油、醋等。
步骤:牛肉和茄条滑熟,青椒烧至虎皮状,炒香后与牛肉等调料混合。
杭椒爆仔鹅
食材:仔鹅肉、熟土豆、青杭椒等。
步骤:仔鹅肉切块,土豆蒸熟后与青杭椒一起烧制。
包菜炒腊肉
食材:腊肉、包菜、盐等。
步骤:腊肉煎至金黄,加入包菜快炒,调味即可。
包菜煎饼
食材:包菜、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
步骤:包菜切丝,与面粉、鸡蛋等调成面糊,煎至两面金黄。
包菜炖豆腐
食材:豆腐、包菜、姜片、葱段等。
步骤:豆腐和包菜一起炖煮,调味即可。
青椒炒鸡蛋
食材:青椒、鸡蛋、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、食用油等。
步骤:鸡蛋炒至凝固,与青椒快速翻炒,调味后出锅。
蒜香鸡翅
食材:鸡翅中、蒜末、小米辣、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、孜然粉、青红椒丝等。
步骤:鸡翅腌制