和马相关的美食种类繁多，涵盖了各种风味和烹饪方法。以下是一些著名的马相关美食：

卤马肉：

将马肉进行卤制，味道鲜美，是许多地方的传统菜肴。

酱马肉：

用酱料腌制马肉，风味独特。

马肉米粉：

马肉搭配米粉，是某些地区的经典美食。

马蹄炖北菇：

马蹄（荸荠）与北菇一起炖煮，口感清甜。

马蹄炒双脆 （广西菜）：马蹄与其他脆菜一起炒制，味道清爽。

马鞍桥烧肉（江苏菜）：江苏地区的传统烧肉菜肴。

马鞍桥油糕（陕西小吃）：陕西地区的特色油糕。

马铃薯卷糕（内蒙古小吃）：内蒙古的传统小吃。

马蹄烧饼（北京小吃）：北京地区的传统烧饼。

马花炸（福建小吃）：福建地区的特色炸制小吃。

马耳（福建小吃）：福建的特色小吃。

马肠子（新疆哈萨克族菜）：新疆哈萨克族的传统菜肴。

马奶：

马奶酒，是内蒙古等地区的传统饮品。

熏马肉：

新疆的特色烹饪方法，将马肉熏制后食用。

熏马肠：

与熏马肉类似，但处理方式不同，也是新疆的特色菜肴。

马肉纳仁：

新疆面食，将马肉与面条结合。

马肉抓饭：

新疆的常见主食，将马肉与米饭一起烹饪。

叻沙（东马）：一种带有南洋香料的汤面，常见于马来西亚东马地区。

茄汁粿条（东马）：加入番茄汁的粿条，是东马的特色美食。

峇拉煎米粉：

使用特定酱料的米粉，常见于马来西亚。

古拉阿蓬特（东马）：一种甜味的香料，常用于咖啡和糯米糕等。

羅惹（东马）：一种混合东南亚酱料和肉类的菜肴。

肉骨茶：

用马骨和其他食材熬制的传统汤品，流行于马来西亚。

这些美食不仅反映了马在不同文化中的独特地位，也展示了马肉和其他马相关食材在烹饪中的多样化应用。尝试这些菜肴可以让人更深入地了解和体验马文化的丰富性。