烧鸡：

是一道中华传统风味菜肴，通过将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点。

烧仙草：

是福建闽西南地区的传统特色饮品，有草直接烧煮的，也有用仙草粉、仙草液制作的。流行于福建、台湾以及日本和东南亚地区。

烧饼：

是大众化的烤烙面食，品种繁多，口感独特，色泽金黄。使用纯东北大豆油，生油中透着淡淡的黄豆香味，东北油盐烧饼是其代表。

烧麦：

又称烧卖、肖米等，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

烧茄子：

是一道非常下饭的家常菜，以茄子为主料，加入酱油、糖、蒜等调料慢炖而成。口感软糯，汤汁浓郁，味道鲜美。

红烧肉：

是一道非常传统的中式菜肴，以猪肉为主料，加入酱油、糖、料酒等调料，经过慢炖而成。色泽红亮，口感酥软，肉质鲜嫩多汁。

烧鸭：

与烧鸡类似，但鸭肉经过独特的烹饪方法，香味浓郁，味美可口。

烧猪：

是一道传统的烧烤菜肴，通常是将整只猪烧烤至外皮酥脆、内里嫩滑。

叉烧肉：

粤菜中一种烤制成的熟肉，各地都有，常作家常小吃。

烧花生：

是将花生放入火炭中烧烤，香味浓郁，是很多人喜爱的零食。

烧玉米：

将玉米剥皮后夹在火炭上烧烤，外皮焦黄，内里香甜。

烧土豆：

将土豆直接放在火炭上烧烤，外皮烧得黑黑，内里软香。

烤鱼：

将鱼串在木棍上，架一堆火烧烤，鱼肉鲜美，汤汁浓郁。

烧四脚蛇：

虽然现在不常见，但过去在农村常常将四脚蛇烧烤食用。

烧蚂蚱：

夏天将蚂蚱串在火上烧烤，是很多人童年的回忆。

火烧：

北方的传统小吃，主要食材是面粉、鲜肉和花椒，色泽金黄，外皮酥脆，内里软韧。

烧乳猪：

传统食品，将乳猪宰杀后以炉火烧烤而成，常见于中式宴席。

这些美食不仅风味独特，而且深受人们喜爱，是中华美食文化的重要组成部分。