四川旅游学院:
国内第一所以“旅游”命名的全日制普通本科高校,烹饪食品领域办学规模最大,川菜研究水平最高。烹饪与营养教育专业为国家级一流本科专业,西餐工艺专业教学团队为国家级教学团队,川菜烹饪技艺被列入国家级非遗代表性名录。
扬州大学:
旅游烹饪学院(食品科学与工程学院)成立于1998年,前身为扬州师范学院旅游管理系和原商业学院烹饪系。学院有全日制本科学生1600余名、研究生近300名、留学生50多名、成人教育学生300多名。学院被誉为烹饪高等教育界的“黄埔军校”,培养了众多烹饪教育界和餐饮界的领军人物。
哈尔滨商业大学:
在烹饪与营养教育专业方面也有很好的表现,该专业在全国高校排名中位列前三。
江南大学:
在食品科学与工程领域表现优异,其食品科学与工程专业是通过教育部审批的国家特色专业。江南大学连续6年位居世界第一。
上海交通大学:
食品科学与工程专业也属于国内一流水平。
山西农业大学:
开设食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全等专业。
河北农业大学:
以食品相关专业为主。
渤海大学:
提供与食品相关的本科教育。
岭南师范学院:
生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院:
烹饪与食品工程学院设有烹饪与营养教育、食品质量与安全等专业。
湖北经济学院:
旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。
济南大学:
在烹饪专业方面也有一定的实力。
浙江工商大学:
设有食品科学与工程专业。
内蒙古师范大学:
提供与食品相关的本科教育。
昆明学院:
提供与食品相关的本科教育。
河南科技学院:
开设食品科学与工程专业。
黄山学院:
设有烹饪与营养教育专业。
安徽科技学院:
开设食品科学与工程专业。
北京联合大学:
提供与食品相关的本科教育。
山西工商学院:
提供与食品相关的本科教育。
内蒙古财经大学:
提供与食品相关的本科教育。
这些学校在不同美食专业领域都有各自的优势和特色,建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。