尼泊尔的美食丰富多样，融合了尼泊尔本土以及周边地区的风味。以下是一些尼泊尔的代表性美食：

咖喱角：

一种带馅的三角形油炸小吃，是尼泊尔的经典美食之一。

馍馍：

尼泊尔人喜爱的形似小笼包的面食小吃，也有蒸和炸的形式。

手抓饭：

尼泊尔传统美食，用手抓着吃，通常搭配咖喱和其他蔬菜。

Daal Bhaat：

尼泊尔的主食，由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成，是尼泊尔的国菜。

MOMO：

尼泊尔特色小吃，外形类似于中国的饺子，内馅多样，有蒸、炸等吃法。

库马拉：

一种甜薯类蔬菜，可以炖煮、烤制或炒食。

恰图尔：

由四种不同蔬菜混合炒制而成的尼泊尔菜肴。

提卡：

以羊肉或鸡肉为主料，搭配各种香料腌制后烤制而成的烤肉。

苏克提：

以羊肉或牛肉为主料，经过长时间腌制和风干而成的腌肉。

巴萨：

以新鲜鱼类为主料，搭配各种香料和蔬菜烤制而成的烤鱼。

帕克瓦：

以各种蔬菜和豆类为主料，搭配香料和调料炖煮而成的炖菜。

尼泊尔奶茶：

尼泊尔的奶茶别具特色，入口香醇美味，是必须品尝的一种饮料。

手工酸奶：

尼泊尔的手工酸奶不含三聚氰胺和浓稠剂，口感浓郁。

达尔巴特：

尼泊尔最传统的主食，由米饭、豆类和蔬菜炖煮而成。

Masala Tea：

在奶茶的基础上加入masala及肉桂粉一起煮的茶饮。

面条和饺子：

尼泊尔的面条分为汤面和炒面，炒面的发音和中国的发音相似，常见于加德满都。

桔雷比（Ielebi）和莱杜（Laddu）：

尼泊尔特色的甜点和零食。

这些美食不仅反映了尼泊尔的饮食文化，也体现了其地理位置和历史背景的影响。在尼泊尔旅行时，品尝这些地道的美食是不可或缺的一部分。