在阳朔旅游时，有几道特色美食是绝对不能错过的：

啤酒鱼：

这是阳朔最有名的地方菜，选用新鲜的漓江鱼，加入啤酒和其他调料烹制而成，鱼肉鲜嫩，啤酒的香气浓郁，是到阳朔必尝的美味。

田螺酿：

将田螺肉与猪肉、香菜等混合后填入螺壳，再加入特制汤汁煮制，味道酸辣鲜美，特别开胃。

桂林米粉：

以米粉、卤水、卤菜和各种酸豆角、酸笋、辣椒等配菜配制而成，口感爽滑，香味浓郁，是阳朔的传统美食。

阳朔糍粑：

用糯米制成的传统小吃，口感软糯，是阳朔当地人喜爱的美食之一。

谢大姐啤酒鱼：

这家店以两斤重的啤酒鱼闻名，味道好且分量足，几乎总是满座。

原始人西餐厅：

这里的烤鸡和披萨等西式美食也颇受欢迎，尤其是烤鸡，需要提前一天预订。

大师傅金奖啤酒鱼：

以啤酒味较重、口味较沉而著称，很适合下饭。

山野间农家菜馆：

提供醋血鸭、手工虾、竹筒糯米饭等本地特色菜肴，味道鲜美，非常推荐。

苏姨糖水铺：

提供港式风味的糖水，如红豆沙、椰汁西米露等，是甜品爱好者的好去处。

老东江米粉：

以熬制八小时的汤底配上秘制辣椒油，是广式早茶的典范。

这些美食不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。建议你可以根据自己的口味和行程安排，选择其中几家品尝，相信会让你的阳朔之旅更加丰富多彩。