来到滁州旅游，以下是一些值得尝试的当地美食：
甘露饼
介绍：甘露饼始于清朝，是一道口感绝佳的传统名点。选用面粉、糯米粉、白糖、青丝、红梅、猪油等制作而成，工艺精湛，外观诱人，美味可口，香糯清甜，让人回味。
周岗雪枣
介绍：周岗雪枣是用糯米粉、面粉、白糖、黄豆、菜油等制作而成的，外表雪白香甜，里面口感酥脆，是一道独具风味的传统美食。
藕夹子
介绍：藕夹子色泽金黄，香脆酥口，油而不腻，咸香可口，是一道传统特色菜肴。肉香味与莲藕独特的清香味融合在一起，别具一格。
琅琊酥糖
介绍：琅琊酥糖选料精细，用白芝麻、白砂糖、麦芽糖等制作而成，外表乳白呈褶皱状，香味浓郁，酥软香甜，久食而不腻口。
云片糕
介绍：云片糕片薄不易碎，口感细软，入口即化，清香可口，甜而不腻，独具风味。
秦栏大脆
介绍：秦栏大脆是用面粉、芝麻等原料制作烘干而成的，清香诱人，香脆可口，越嚼越有滋味。也可以泡在汤里一起食用，口感更佳。
酥笏牌
介绍：酥笏牌是全椒县的特色名点，因外形像古代的象牙芴牌而得名。用面粉、鸭油、芝麻、油酥等制作而成，香酥可口，独具风味。
雷官板鸭
介绍：雷官板鸭历史悠久，因独特的工艺和独特的风味一直流传至今。板鸭采用了宰、卤、晾、晒、煮等多道工序，味道醇厚，色泽艳丽油亮，十分诱人。口感细腻嫩滑，肥而不腻。
凤阳地锅鸡
介绍：地锅鸡是当地比较常见的美食，鸡肉醇香入味，肉质鲜美，让人百食不厌。
庐州烤鸭
介绍：庐州烤鸭是合肥的传统小吃，滁州离合肥很近，所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎。听当地的老百姓说，庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食，到明朝时期才流传到民间，庐州烤鸭的做工严谨，香气浓郁，肥而不腻。
女山湖大闸蟹
介绍：女山湖大闸蟹是滁州特产美食，肉质细嫩、味道鲜美。盛产于明光市女山湖一带，壳青肚白、金爪黄毛，体大肉肥，膏丰黄满，味道鲜美，多年来，深受人们喜爱。
凤阳酿豆腐
介绍：凤阳酿豆腐，现称“玛瑙白玉”，出自凤阳县。现在的凤阳酿豆腐，是以嫩豆腐为原料切成片，加入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成。外酥里嫩，酸甜可口。
秦栏卤鹅
介绍：秦栏卤鹅是安徽滁州天长市的一道特产美食，人称“天下第一鹅”，有近百年历史。经过独特的制作工艺，卤出的鹅肉犹如一块金子般闪耀，散发出诱人的金黄色光泽。香气醇厚，如同陈年的老酒，让人陶醉其中。肉质酥嫩，每一口都仿佛在舌尖上跳舞，尽显鹅肉的美味。
马厂羊肉面
介绍：马厂羊肉面，这道源自安徽滁州全椒县马厂镇的特色面食，吸引着无数游客纷至沓来。
管坝牛肉
介绍：管坝牛肉，乃是安徽省滁州市全椒县官坝镇的一道传世美味。这道清真名肴，经过精心卤制，犹如一位内敛而充满魅力的佳人。当你用刀轻轻切开它的瞬间，那香气便如同一曲醉人的乐章，飘然而至，令人陶醉。品尝时，咸鲜可口，回味醇厚，仿佛在舌尖上演绎着一场美妙的交响曲。
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