阳泉市拥有多个美食小吃街，以下是一些值得推荐的美食街：

桃林沟夜市

地址：桃林沟桃花源里公园广场

特色：提供琳琅满目、物美价廉的小吃，如煎饼果子、炸串、特色糖葫芦等，是夏夜的好去处。

滨河商业广场夜市

地址：滨河新天地商业广场

特色：阳泉的核心商圈之一，结合美食、购物与广场文化、民俗文化，是休闲娱乐的好去处。

赛鱼小火车夜市

地址：赛鱼商业步行街

特色：集美食、娱乐、购物为一体，有章鱼小丸子、东北特色烤冷面、老长沙臭豆腐等各地美食。

小河文化夜市

地址：小河村评梅景区

特色：以传统文化为内核，提供丰富便捷的游购娱场所，吸引了许多游客前来打卡。

星光文化创意园美食街

地址：义东沟村杏树坡

特色：采用“自媒体销售+实体夜市”的新经济模式，设有大型魅力灯光秀、网红路、文化广场等，可以品尝到各种小吃如草莓冰淇凌。

户部巷烤面筋、蜂蜜麻花、鸡蛋灌饼等

地址：阳泉市城区义井西街

特色：各种地道的小吃，如烤面筋、蜂蜜麻花、鸡蛋灌饼等，是阳泉美食的代表。

李旦临汾牛肉丸子面

地址：阳泉街头

特色：以独特的风味和辣味著称，是阳泉街头的经典小吃。

珉曲和维尔康

地址：阳泉市

特色：珉曲是用绿豆面做成的一种面食，很多阳泉人早餐都离不开它，已经成了阳泉的特色。

这些美食街不仅汇集了各种地道的山西特色美食，还提供了丰富的购物和娱乐选择，是品尝阳泉美食的绝佳去处。建议根据个人口味和兴趣选择合适的美食街进行游览。