在山西省忻州市，有几条著名的美食小吃街，以下是一些推荐的地方：

芦芽美食街

位置：位于山西省忻州市宁武县芦芽山风景区。

特色：这里提供了丰富的餐饮选择，游客在享受自然美景的同时，也能品尝到地道的忻州美食。

食光荟美食街

位置：位于山西省忻州市原平市前进西街1333号。

特色：食光荟美食街汇聚了多种美食，无论是传统小吃还是现代餐饮，这里都能找到，是当地居民和游客品尝美食的好去处。

忻州古城美食街

位置：忻州古城内，涵盖古城北门、泰山庙巷、南北大街、蓝墙底巷等多个区域。

特色：

古城北门：国足臭豆腐是必尝小吃，豆腐酥脆，搭配咸酱更加美味。

泰山庙巷：保德油糕和炸豆腐丸子不容错过，油糕外脆里糯，炸豆腐丸子外酥内软。

南北大街：古城酸奶和石头饼是特色美食，酸奶嫩滑奶味浓郁，石头饼散发着浓浓的麦香。

蓝墙底巷：奇村杂碎是这里的独特美食，口感丰富。

和平路步行街

位置：忻州市和平路。

特色：这里汇集了多家知名小吃店，如恒温饺子城、幸福家园饺子城等，同时也有免费的WiFi、音乐喷泉等设施，适合亲子休闲、朋友聚会，已经成为忻州市民夜生活的一部分。

忻州小巷子

位置：山西省忻州市。

特色：这个地方因其独特的风貌和历史背景吸引了大量游客。狭窄的小巷里，随处可见的是传统的老建筑和街头小吃，每一道小吃都代表着忻州独特的饮食文化。

这些美食小吃街不仅汇聚了各种地道的山西小吃，还融入了当地的文化底蕴，是游客和当地居民品尝美食的好去处。建议您根据具体位置和兴趣选择合适的美食街进行游览。