在中国古代，人们不仅直接食用各种水果，还将其加工成各种美食。以下是一些常见的古代水果美食：

石榴：

石榴不仅被用于果腹，还被认为能够治疗口渴和消渴症。石榴还被用来制作果酱、果汁等食品。

葡萄：

葡萄在汉代通过丝绸之路引入中国，成为宫廷文化中的常见饮食食材。葡萄美酒在当时备受推崇，有“自西徂东，无思不忠”的诗句形容其美味。

桃子：

桃子在中国历史中拥有悠久的栽培历史，早在先秦时期就有桃树的栽培和桃子的食用记录。桃子富含维生素A和维生素C，有助于保护眼睛和增强免疫力。古代人们常将桃子切成薄片，晒干后制成桃脯，作为夏季的零食。

柿子：

柿子被用来治疗便秘和胃病，还会被制成柿饼等食品。

梨：

梨具有清热润肺、生津止渴的功效，被广泛用于中医药方中。古代人们常将梨切成薄片，晒干后制成梨脯，作为夏季的零食。

李子：

李子在汉代已被视为对抗饥饿的重要食材，唐代诗人孟郊的诗中赞颂其滋补作用。

杏子：

杏子在甲骨文中有记载，是本土水果界的“老前辈”。每到杏子成熟季，黄澄澄的果子挂满枝头，吸引路人品尝。

橘子：

橘子是中国最早食用的水果之一，有“南橘北枳”的典故。橘子在江南水乡尤其受欢迎，古代文人墨客常围坐庭院，就着橘子吟诗作对。

枣子：

枣子在周朝时已经被培育出五花八门的品类，不仅解馋，还能当“救命粮”。

无花果：

无花果被认为能够治疗痢疾和痔疮。

这些水果美食不仅丰富了古代人们的饮食生活，还承载了丰富的文化内涵。